Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 219 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 85 г
Масло подсолнечное 10 г
Укроп 3 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Петрушка 3 г
Лимон 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 13.6% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.7% 8760 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.3% 2000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.9% 2484 г
Зола 1.419 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 5.2% 4688 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 5.7% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3% 8571 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 3% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 10.4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 11.322 мкг 400 мкг 2.8% 6.9% 3533 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 31.6% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.422 мг 15 мг 9.5% 23.5% 1055 г
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8375 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 54.6% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.2827 мг 20 мг 1.4% 3.5% 7075 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.39 мг 2500 мг 8.1% 20% 1235 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 6.7% 3671 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 9.4% 2621 г
Натрий, Na 357.64 мг 1300 мг 27.5% 67.9% 363 г
Сера, S 6.3 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15873 г
Фосфор, Ph 28.7 мг 800 мг 3.6% 8.9% 2787 г
Хлор, Cl 535.03 мг 2300 мг 23.3% 57.5% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.6 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 6.9% 3529 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 4.4% 5682 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 3.2% 7519 г
Медь, Cu 41.95 мкг 1000 мкг 4.2% 10.4% 2384 г
Молибден, Mo 1.134 мкг 70 мкг 1.6% 4% 6173 г
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14550 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.0677 мг 12 мг 0.6% 1.5% 17725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.03 г ~
Сахароза 0.03 г ~
Фруктоза 0.03 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 10.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.712 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.797 г от 11.2 до 20.6 г 16% 39.5%
18:2 Линолевая 1.789 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 40.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином K - 22,1 %, хлором - 23,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ