Рецепт рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба под маринадом

Хек припущенный, по 1-356 833 г
зажарка из моркови и лука 770 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.6% 731 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.9% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 116.8 г 2273 г 5.1% 5.8% 1946 г
Зола 2.173 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.8 мкг 900 мкг 54.8% 62.5% 183 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 3.763 мкг ~
бета Каротин 2.983 мг 5 мг 59.7% 68.1% 168 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 3732.329 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2118 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 1.1% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.292 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7559 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 5.2% 2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.638 мг 15 мг 10.9% 12.4% 916 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16835 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.0502 мг 20 мг 15.3% 17.4% 656 г
Ниацин 0.906 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.51 мг 2500 мг 13.7% 15.6% 730 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2724 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 9.2% 1238 г
Натрий, Na 573.44 мг 1300 мг 44.1% 50.3% 227 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9191 г
Фосфор, Ph 131.1 мг 800 мг 16.4% 18.7% 610 г
Хлор, Cl 115.76 мг 2300 мг 5% 5.7% 1987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 7.3% 1575 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 6% 1882 г
Кобальт, Co 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 9.6% 1192 г
Литий, Li 1.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Медь, Cu 63.87 мкг 1000 мкг 6.4% 7.3% 1566 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 0.717 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7671 г
Фтор, F 5.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78895 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Цинк, Zn 0.2225 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.586 г ~
Мальтоза 0.037 г ~
Сахароза 1.973 г ~
Фруктоза 1.205 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.115 мг ~
бета Ситостерол 3.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 9.7%
18:2 Линолевая 0.953 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 116.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,8 %, бэта-каротином - 59,7 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 13,7 %, фосфором - 16,4 %

Чем полезен рыба под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рыба под маринадом, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ