Рецепт Запеченные овощи (тыква, свекла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченные овощи (тыква, свекла)

Свекла (Жарка) 119 г
Тыква баттернат 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи (тыква, свекла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 10.8% 1938 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 29.2% 714 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 7.7% 2729 г
Зола 0.823 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.9 мкг 900 мкг 37.9% 79% 264 г
альфа Каротин 532.712 мкг ~
бета Каротин 2699.335 мг 5 мг 53986.7% 112472.3%
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 10.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4% 5143 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 13.8% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 17.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 25.346 мкг 400 мкг 6.3% 13.1% 1578 г
Витамин C, аскорбиновая 16.84 мг 90 мг 18.7% 39% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 13.3% 1567 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0157 мг 20 мг 5.1% 10.6% 1969 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.39 мг 2500 мг 14.7% 30.6% 679 г
Кальций, Ca 49.1 мг 1000 мг 4.9% 10.2% 2037 г
Магний, Mg 32.68 мг 400 мг 8.2% 17.1% 1224 г
Натрий, Na 25.48 мг 1300 мг 2% 4.2% 5102 г
Сера, S 4.36 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 22936 г
Фосфор, Ph 42.5 мг 800 мг 5.3% 11% 1882 г
Хлор, Cl 26.79 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8585 г
Микроэлементы
Бор, B 174.5 мкг ~
Ванадий, V 43.61 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 13.3% 1572 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 6% 3440 г
Кобальт, Co 1.246 мкг 10 мкг 12.5% 26% 803 г
Марганец, Mn 0.539 мг 2 мг 27% 56.3% 371 г
Медь, Cu 87.29 мкг 1000 мкг 8.7% 18.1% 1146 г
Молибден, Mo 6.23 мкг 70 мкг 8.9% 18.5% 1124 г
Никель, Ni 8.723 мкг ~
Рубидий, Rb 282.2 мкг ~
Селен, Se 0.755 мкг 55 мкг 1.4% 2.9% 7285 г
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32103 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 51.9% 401 г
Цинк, Zn 0.3926 мг 12 мг 3.3% 6.9% 3057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.187 г ~
Сахароза 5.358 г ~
Фруктоза 0.062 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%

Энергетическая ценность Запеченные овощи (тыква, свекла) составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 48 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 83.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ (ТЫКВА, СВЕКЛА)

Запеченные овощи (тыква, свекла) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 53986,7 %, витамином C - 18,7 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 27 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Запеченные овощи (тыква, свекла)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеченные овощи (тыква, свекла), калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи (тыква, свекла), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ