Рецепт Капуста тушёная с грибами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с грибами 2

Капуста белокочанная 400 г
Грибы, вареные, без соли 300 г
Лук репчатый 110 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с грибами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.5% 1436 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.9% 4212 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.3% 952 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.3% 2619 г
Зола 0.818 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 13% 1259 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 4.3% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 25.8% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.083 мкг 400 мкг 4.5% 7.4% 2212 г
Витамин C, аскорбиновая 31.31 мг 90 мг 34.8% 57.2% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 14085 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.649 мг 15 мг 11% 18.1% 910 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 49.7% 331 г
Витамин РР, НЭ 2.0869 мг 20 мг 10.4% 17.1% 958 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.92 мг 2500 мг 11.7% 19.2% 853 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3441 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 5.6% 2911 г
Натрий, Na 7.43 мг 1300 мг 0.6% 1% 17497 г
Сера, S 26.13 мг 1000 мг 2.6% 4.3% 3827 г
Фосфор, Ph 53.5 мг 800 мг 6.7% 11% 1495 г
Хлор, Cl 20.89 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.8 мкг ~
Бор, B 121.4 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 9.2% 1779 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8242 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 34.2% 480 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 12.5% 1315 г
Медь, Cu 229.88 мкг 1000 мкг 23% 37.8% 435 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 11.2% 1470 г
Никель, Ni 7.536 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 4.458 мкг 55 мкг 8.1% 13.3% 1234 г
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45351 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 8.7% 1894 г
Цинк, Zn 0.6125 мг 12 мг 5.1% 8.4% 1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.408 г ~
Сахароза 1.042 г ~
Фруктоза 0.919 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 8.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.201 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 32.4%
18:2 Линолевая 2.2 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Капуста тушёная с грибами 2 составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 60.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ГРИБАМИ 2

Капуста тушёная с грибами 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином C - 34,8 %, витамином E - 11 %, витамином K - 30,2 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 20,8 %, медью - 23 %

Чем полезен Капуста тушёная с грибами 2

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с грибами 2, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с грибами 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ