Рецепт Салат с ростбифом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ростбифом и овощами

Говядина, шейная часть 20 г
Морковь Свежая [Магнит] 50 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ростбифом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11% 1854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.3% 2800 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 4.7% 4431 г
Зола 0.312 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 2.4% 8108 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.667 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Лютеин + Зеаксантин 115.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.9% 5143 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 5.5% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.583 мкг 400 мкг 3.1% 6.3% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 30.9% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 2.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14019 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 17.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.7719 мг 20 мг 3.9% 7.9% 2591 г
Бетаин 4.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.08 мг 2500 мг 4.6% 9.3% 2191 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 2% 9681 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 3% 6579 г
Натрий, Na 17.67 мг 1300 мг 1.4% 2.8% 7357 г
Фосфор, Ph 39.8 мг 800 мг 5% 10.2% 2010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 5.9% 3475 г
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 5.5% 3717 г
Медь, Cu 20.58 мкг 1000 мкг 2.1% 4.3% 4859 г
Селен, Se 3.475 мкг 55 мкг 6.3% 12.8% 1583 г
Цинк, Zn 1.3158 мг 12 мг 11% 22.4% 912 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.379 г ~
Сахароза 0.021 г ~
Фруктоза 0.417 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.167 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.115 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.115 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
16:1 цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.886 г ~
18:1 цис 0.77 г ~
18:1 транс 0.115 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.5%
18:2 Линолевая 0.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.068 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.076 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%

Энергетическая ценность Салат с ростбифом и овощами составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 51.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С РОСТБИФОМ И ОВОЩАМИ

Салат с ростбифом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Салат с ростбифом и овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с ростбифом и овощами, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ростбифом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ