Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Майонез «Провансаль» 280 г
Яйцо куриное вареное всмятку 350 г
Сосиски, молочные 350 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Огурец с кожурой, сырой 500 г
Редис-сосулька белый, сырой 350 г
Вода 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 15% 1037 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 6.3% 2526 г
Зола 0.505 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 3% 5172 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.943 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
бета Криптоксантин 2.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 16.42 мг 500 мг 3.3% 5.2% 3045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.865 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 21448 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 5.6% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 2% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.512 мг 15 мг 10.1% 15.8% 992 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.225 мкг 50 мкг 2.5% 3.9% 4082 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5946 мг 20 мг 3% 4.7% 3364 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.73 мг 2500 мг 3.8% 5.9% 2612 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7273 г
Магний, Mg 6.7 мг 400 мг 1.7% 2.7% 5970 г
Натрий, Na 90.79 мг 1300 мг 7% 10.9% 1432 г
Сера, S 17.88 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5593 г
Фосфор, Ph 32.2 мг 800 мг 4% 6.3% 2484 г
Хлор, Cl 10.3 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 22330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 3.9% 4009 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12397 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 9.5% 1650 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.9% 17391 г
Медь, Cu 14.85 мкг 1000 мкг 1.5% 2.3% 6734 г
Молибден, Mo 0.364 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Селен, Se 1.99 мкг 55 мкг 3.6% 5.6% 2764 г
Фтор, F 63.48 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6301 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Цинк, Zn 0.0923 мг 12 мг 0.8% 1.3% 13001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Фруктоза 0.075 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.201 мг ~
бета Ситостерол 6.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.891 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 26.4%
18:2 Линолевая 1.888 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность окрошка составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ