Рецепт Десерт кефирный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт кефирный

Кефир 3,2% жирности 1000 г
Желатин пищевой 40 г
Мед пчелиный 160 г
Вода 200 г
Сметана 20% жирности 90 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Десерт кефирный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 кКал 1684 кКал 6% 6% 1674 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.4% 1551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.4% 1556 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 5.3% 1904 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Зола 0.691 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.9% 1440 г
Витамин В4, холин 31.11 мг 500 мг 6.2% 6.2% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.043 мкг 400 мкг 2% 2% 4973 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 9.6% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19737 г
Витамин Н, биотин 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1191 мг 20 мг 5.6% 5.6% 1787 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.11 мг 2500 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Кальций, Ca 107.05 мг 1000 мг 10.7% 10.6% 934 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 5.2% 1939 г
Натрий, Na 36.68 мг 1300 мг 2.8% 2.8% 3544 г
Сера, S 22.38 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4468 г
Фосфор, Ph 88.8 мг 800 мг 11.1% 11% 901 г
Хлор, Cl 79.37 мг 2300 мг 3.5% 3.5% 2898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2773 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2252 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 7.1% 1414 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1972 г
Медь, Cu 145.34 мкг 1000 мкг 14.5% 14.4% 688 г
Молибден, Mo 4.901 мкг 70 мкг 7% 7% 1428 г
Олово, Sn 9.32 мкг ~
Селен, Se 1.339 мкг 55 мкг 2.4% 2.4% 4108 г
Стронций, Sr 12.19 мкг ~
Фтор, F 42.68 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9372 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.4282 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г max 100 г
Галактоза 0.007 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 2.368 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.111 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Десерт кефирный составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДЕСЕРТ КЕФИРНЫЙ

Десерт кефирный богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,1 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Десерт кефирный

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Десерт кефирный, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт кефирный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ