Рецепт Пицца с капустой и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с капустой и яйцами

Тесто дрожжевое (быстрое) 350 г
Капуста белокочанная 600 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Сыр Скаморца 50 г
Помидоры без кожицы. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с капустой и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 858 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.5% 927 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.8% 519 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4% 1281 г
Органические кислоты 14.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4439 г
Зола 22.146 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 4.9% 1043 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.478 мг 1.5 мг 31.9% 16.3% 314 г
Витамин В2, рибофлавин 0.682 мг 1.8 мг 37.9% 19.3% 264 г
Витамин В4, холин 76.01 мг 500 мг 15.2% 7.7% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 5.2% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 42.503 мкг 400 мкг 10.6% 5.4% 941 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 48.84 мг 90 мг 54.3% 27.7% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.5% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.443 мг 15 мг 23% 11.7% 436 г
Витамин Н, биотин 6.297 мкг 50 мкг 12.6% 6.4% 794 г
Витамин К, филлохинон 57.1 мкг 120 мкг 47.6% 24.3% 210 г
Витамин РР, НЭ 2.3924 мг 20 мг 12% 6.1% 836 г
Ниацин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.61 мг 2500 мг 14.3% 7.3% 697 г
Кальций, Ca 81.71 мг 1000 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Кремний, Si 0.656 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4573 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1768 г
Натрий, Na 129.26 мг 1300 мг 9.9% 5% 1006 г
Сера, S 82.71 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1209 г
Фосфор, Ph 112.5 мг 800 мг 14.1% 7.2% 711 г
Хлор, Cl 288.43 мг 2300 мг 12.5% 6.4% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 603.3 мкг ~
Бор, B 156 мкг ~
Ванадий, V 14.61 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 4.4% 1148 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1850 г
Кобальт, Co 4.916 мкг 10 мкг 49.2% 25.1% 203 г
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 9.7% 526 г
Медь, Cu 108.57 мкг 1000 мкг 10.9% 5.6% 921 г
Молибден, Mo 12.057 мкг 70 мкг 17.2% 8.8% 581 г
Никель, Ni 11.6 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 8.611 мкг 55 мкг 15.7% 8% 639 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 5.4% 956 г
Цинк, Zn 0.7523 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.95 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%

Энергетическая ценность Пицца с капустой и яйцами составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 51.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА С КАПУСТОЙ И ЯЙЦАМИ

Пицца с капустой и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,9 %, витамином B2 - 37,9 %, холином - 15,2 %, витамином C - 54,3 %, витамином E - 23 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 47,6 %, витамином PP - 12 %, калием - 14,3 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 49,2 %, марганцем - 19 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Пицца с капустой и яйцами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пицца с капустой и яйцами, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с капустой и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ