Рецепт бананово-кокосовые маффины Джейми Оливер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бананово-кокосовые маффины Джейми Оливер

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Разрыхлитель Теста 8 г
Корица, молотая 10 г
Мед пчелиный 68 г
Ванильный экстракт 3 г
Бананы, сырые 268 г
Яйцо куриное (Запекание) 137 г
Кефир, нежирный 135 г
Кокосовая Стружка 80 г
Соль столовая 2 г
Масло Сливочное 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бананово-кокосовые маффины Джейми Оливер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 кКал 1684 кКал 17.2% 6% 583 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.1% 1118 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 9.4% 366 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 5.4% 646 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 149.8 г 2273 г 6.6% 2.3% 1517 г
Зола 0.905 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 1.7% 2098 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 7.333 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 1.41 мкг ~
Ликопин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.4% 1440 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 4.2% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 16.642 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2404 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2708 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.092 мкг 50 мкг 8.2% 2.8% 1222 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6828 мг 20 мг 8.4% 2.9% 1188 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.13 мг 2500 мг 7.5% 2.6% 1329 г
Кальций, Ca 45.19 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2213 г
Кремний, Si 1.093 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2745 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2349 г
Натрий, Na 114.41 мг 1300 мг 8.8% 3% 1136 г
Сера, S 49.83 мг 1000 мг 5% 1.7% 2007 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 3.2% 1080 г
Хлор, Cl 46.46 мг 2300 мг 2% 0.7% 4950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.9 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.59 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 1.8% 1925 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3074 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 7.3% 475 г
Марганец, Mn 0.4341 мг 2 мг 21.7% 7.5% 461 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 2.5% 1379 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 2.5% 1386 г
Никель, Ni 0.601 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 7.008 мкг 55 мкг 12.7% 4.4% 785 г
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15823 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1% 3333 г
Цинк, Zn 0.4877 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.47 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.433 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.622 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая 0.179 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность бананово-кокосовые маффины Джейми Оливер составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 149.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-КОКОСОВЫЕ МАФФИНЫ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР

бананово-кокосовые маффины Джейми Оливер богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 21,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен бананово-кокосовые маффины Джейми Оливер

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бананово-кокосовые маффины Джейми Оливер, калорийность 288,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бананово-кокосовые маффины Джейми Оливер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги