Рецепт Куриное филе тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе тушеное

Куриная грудка (филе) (Тушение) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 27.4% 274 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.3% 3285 г
Зола 1.39 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 7.4% 1017 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 13.5488 мг 20 мг 67.7% 50.9% 148 г
Ниацин 12.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.56 мг 2500 мг 14% 10.5% 713 г
Кальций, Ca 10.11 мг 1000 мг 1% 0.8% 9891 г
Магний, Mg 103.25 мг 400 мг 25.8% 19.4% 387 г
Натрий, Na 68.24 мг 1300 мг 5.2% 3.9% 1905 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 18.3% 411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 7% 1071 г
Кобальт, Co 11.374 мкг 10 мкг 113.7% 85.6% 88 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1% 7905 г
Медь, Cu 101.1 мкг 1000 мкг 10.1% 7.6% 989 г
Молибден, Mo 13.901 мкг 70 мкг 19.9% 15% 504 г
Хром, Cr 31.59 мкг 50 мкг 63.2% 47.6% 158 г
Цинк, Zn 1.6429 мг 12 мг 13.7% 10.3% 730 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.3 г ~
Валин 1.643 г ~
Гистидин* 1.668 г ~
Изолейцин 1.428 г ~
Лейцин 2.502 г ~
Лизин 3.336 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 1.099 г ~
Треонин 1.403 г ~
Триптофан 0.48 г ~
Фенилаланин 1.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.643 г ~
Аспарагиновая кислота 2.452 г ~
Гидроксипролин 0.265 г ~
Глицин 1.163 г ~
Глутаминовая кислота 3.576 г ~
Пролин 1.276 г ~
Серин 1.276 г ~
Тирозин 1.137 г ~
Цистеин 0.543 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая 0.24 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%

Энергетическая ценность Куриное филе тушеное составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 27.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ТУШЕНОЕ

Куриное филе тушеное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 67,7 %, калием - 14 %, магнием - 25,8 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 113,7 %, молибденом - 19,9 %, хромом - 63,2 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Куриное филе тушеное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе тушеное, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе тушеное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги