olivva -> Всем
Тефтельки из чечевицы
Калорийность - 244 кКал; белки - 7 г; жиры - 14 г; углеводы - 26 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Чечевица проросшая, сырая 500 г
Рис, коричневый, среднезерный, сырой 100 г
Масло кукурузное 100 г
Лук репчатый 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 ч
Описание
Зеленую чечевицу в количестве 200 г замочить в холодной воде на ночь. Промыть, оставить на 1-2 суток для проращивания. Когда появятся ростки - снова промыть. Бурый рис отварить до готовности, остудить. 1 луковицу порезать крупно. При помощи погружного блендера измельчить чечевицу и лук до состояния однородного фарша, добавить соль, перец и отваренный рис, все хорошенько перемешать. В небольшом ковшике раскалить примерно 150 г кукурузного масла и обжаривать тефтельки величиною с грецкий орех до румяной корочки.
Масло придется доливать еще 50 грамм, но в конце останется грамм 100, которые надо утилизовать, использовать его дальше нельзя. Таким образом, в тефтельки пошло 100 г масла, остальное было для их полного погружения в процессе обжаривания.
Эти тефтельки получаются вкусными и достаточно влажными внутри благодаря росткам чечевицы, их можно кушать в горячем и холодном виде, с соусом и без.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
04.05.17 16:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Марусичка Марусичка
04.05.17 17:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Не вижу в рецепте ни воды ни масла
Дегенеративная активность Дегенеративная активность
04.05.17 17:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
вариант
Алла 123 Алла 123
06.05.17 5:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Виктория Виктория
06.05.17 7:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Ольга Ра Ольга Ра
06.05.17 7:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
ПТашка ПТашка
06.05.17 7:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Олег Олег
06.05.17 11:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
:хорошо:
Валечка - мама в кубе Валечка - мама в кубе
06.05.17 11:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
никогда не пробовала...надо наверстывать упущенное))) СПасибо
Ирина Петрова Ирина Петрова
09.05.17 6:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Валечка- мама в кубе, и правда, надо наверстывать! Замечательный рецепт! :хорошо:
Ирина Фурман Ирина Фурман
06.05.17 11:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Albion Albion
06.05.17 12:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
интересный рецепт, спасибо!
Татьяна Шишканова Татьяна Шишканова
06.05.17 12:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
08.05.17 7:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо
Алина Бронич Алина Бронич
09.05.17 15:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!))
Юрий ИВАНОВ Юрий ИВАНОВ
09.05.17 20:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Стася Стася
10.05.17 16:04 Это нравится:3Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Людмила Мила Людмила Мила
16.05.17 20:46 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
16.05.17 21:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Отличный рецепт для Петровского поста :ah: спасибо за рецепт :ah:
Алина Бронич Алина Бронич
17.05.17 16:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
olivva olivva
17.08.17 13:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
В разгаре Успенский пост. Масло можно только по выходным. Попробовала фаршем из этого рецепта начинить перцы и потушить их в томатном соке. Очень вкусно получилось и без масла намного меньше калорий. Единственное, перцы надо не полностью наполнять, так как начинка сильно разбухает и ставить в кастрюлю отверстиями с фаршем вверх, по крайней мере пока фарш не схватится.
Артур Артур
31.08.17 21:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
хороший рецепт но масла много
olivva olivva
01.09.17 8:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Артур Старков, тут завышенный расход масла, так как жарила во фритюре на манер фалафеля, но я так редко делаю, обычно на чуть смазанной маслом антипригарной сковороде под крышкой делаю, получается масла грамм 15 на это количество, а если перцы нафаршировать и запечь - вообще без масла можно обойтись.
Svetlana Zay Svetlana Zay
31.08.17 21:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Римма Ашнина
17.11.2017
Лепешки пресные.
Молоко и маргарин подогреть,смешать с мукой,добавить соду или разрыхлитель.Вымесить тесто,дать постоять под пленкой мину...
4 11
Marina Kosherova
16.11.2017
Мое похудение началось со схем...
Мое похудение началось со схеми"похудение"для меня это 1400ккал в день. И я не выдержала....потом перешла  на ...
4 10
Любов Загайна
17.11.2017
Дневник питания и тренировок з...
Сегодня получился самый лучший рацион за все время на сайте,я рада)))...
4 13
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы