olivva
22.12.2017 20:21
Есть у меня одно блюдо, которое всем мне нравится, кроме огромного содержания углеводов.
Это рисовая лапша с тофу, соевым соусом, орешками, семечками и маком. Хочу попробовать заменить рисовую лапшу на ширатаке, которая совсем почти ничего не содержит. Кто-нибудь употребляет этот чудо-продукт? Каково ваше мнение?
olivva
05.07.2017 08:13
Вчера купила гречневую муку "Увелка" и обратила внимание на состав. Производитель утверждает, что уникальная технология производства этой муки из оболочки зерна дает такие свойства: Б-25,Ж- 5, У- 54
Калорийность 360
Показатели белка как у нутовой муки!
olivva
11.05.2017 08:53
Калорийность - 37 кКал; белки - 1 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Шпинат 60 г
Банан 60 г
Яблоки 100 г
Вода 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Описание
Взбить в блендере пучок молодого шпината, по половинке банана и зеленого яблока и 100 мл воды.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37 кКал 2.2%
Белки 1 г 1.32%
Жиры 0.3 г 0.5%
Углеводы 7.4 г 3.51%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 89.3 г 3.72%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
16.2%
b-car
17.5%
В1
2.4%
B2
3.4%
Холин
1%
B5
2.5%
B6
5.8%
B9
4.4%
B12
~
C
17%
D
~
E
4%
H
0.2%
К
76.1%
PP
2.6%
K
11.9%
Ca
2.8%
Si
~
Mg
6.6%
Ph
3%
Cl
0%
Fe
18.5%
I
0.4%
Co
3.1%
Mn
11.7%
Cu
3.7%
Mo
2.7%
Se
0.9%
F
0.9%
Cr
2.5%
Zn
1.5%
~
~
olivva
05.05.2017 09:17
Калорийность - 98.7 кКал; белки - 2 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла 60 г
Морковь, красная 60 г
Морские водоросли вакаме, сырые 60 г
Авокадо 60 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Масло льняное 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Описание
Авокадо натереть на крупной терке, свеклу и морковь - на мелкой, их
можно немного отжать. Водоросли вакаме (я предварительно замачивала
сухие на полчаса в холодной воде) приправить льняным маслом и смешать с
мелко нарезанным зеленым луком. Это будет первый слой. Вторым слоем
выложить авокадо, приправленное по вкусу черной гималайской солью,
третьим - морковь, сверху которой идет подсоленная сметана. Четвертый
слой - свекла. И наконец, салат сверху хорошенько "укрыть" сметаной.
Убрать его в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 98.7 кКал 5.86%
Белки 2 г 2.63%
Жиры 7.3 г 12.17%
Углеводы 6 г 2.84%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 79.7 г 3.32%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
47.6%
b-car
50%
В1
3.1%
B2
6.2%
Холин
1.1%
B5
10.9%
B6
4.7%
B9
15%
B12
~
C
6.9%
D
0.1%
E
2.7%
H
0.3%
К
8.9%
PP
5.4%
K
9.1%
Ca
6.2%
Si
~
Mg
10.3%
Ph
7.1%
Cl
0.4%
Fe
5.6%
I
0.9%
Co
5.2%
Mn
22.1%
Cu
12.4%
Mo
3.3%
Se
0.5%
F
0.1%
Cr
8.1%
Zn
2.5%
~
~
olivva
04.05.2017 16:35
Калорийность - 244.3 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 14.1 г; углеводы - 26 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица проросшая, сырая 500 г
Рис, коричневый, среднезерный, сырой 100 г
Масло кукурузное 100 г
Лук репчатый 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Зеленую чечевицу в количестве 200 г замочить в холодной воде на ночь. Промыть, оставить на 1-2 суток для проращивания. Когда появятся ростки - снова промыть. Бурый рис отварить до готовности, остудить. 1 луковицу порезать крупно. При помощи погружного блендера измельчить чечевицу и лук до состояния однородного фарша, добавить соль, перец и отваренный рис, все хорошенько перемешать. В небольшом ковшике раскалить примерно 150 г кукурузного масла и обжаривать тефтельки величиною с грецкий орех до румяной корочки.
Масло придется доливать еще 50 грамм, но в конце останется грамм 100, которые надо утилизовать, использовать его дальше нельзя. Таким образом, в тефтельки пошло 100 г масла, остальное было для их полного погружения в процессе обжаривания.
Эти тефтельки получаются вкусными и достаточно влажными внутри благодаря росткам чечевицы, их можно кушать в горячем и холодном виде, с соусом и без.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 244.3 кКал 14.51%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 14.1 г 23.5%
Углеводы 26 г 12.32%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 51.4 г 2.14%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
0.1%
b-car
~
В1
14.3%
B2
5.2%
Холин
~
B5
12%
B6
10.6%
B9
17.6%
B12
~
C
13.7%
D
~
E
16.7%
H
0.2%
К
~
PP
7%
K
10.9%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
11.4%
Ph
19.8%
Cl
0.1%
Fe
13.8%
I
0.3%
Co
6.7%
Mn
43.4%
Cu
28.4%
Mo
~
Se
0.7%
F
0.1%
Cr
0.5%
Zn
11.6%
~
4.3%
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ