Аурелия Голден

Блог Кулинарная книга База продуктов

Аурелия Голден

21.01.2018 21:28

Какие начинки для овсяноблинов используете?

Я люблю овсяноблины! Просто один из моих любимых видов завтрака. Но я люблю эксперименты на кухне С улыбкой

Может быть, кто-то поделится оригинальной идей начинки или припека? А я пока расскажу про свои С улыбкой

Я готовлю так.
Это на 2 толстеньких блина. Яйцо взбить со щепоткой соли, добавить 30-130 мл нежирного молока или кефира, 50 г геркулеса, 1 ч.л. отрубей и 1 ч.л. семян льна, иногда щепотку кунжута, плюс щепотку соды. Почему такой разброс по жидкости? 30 мл - хрустящий блин, который надо размазывать ложкой по сковороде, 130 мл - очень похожи на пшеничные толстые блины.

Любимые начинки:
1. Банан + тертый сыр (вкусно с соленым российский, со сливочными)
2. Тертый грецкий орех + сыр
3. Мягкий или взбитый с молоком творог + ягоды/кокосовая стружка/мёд/сгущенка
4. Густой йогурт + сладкая смородина черная
5. Тертое яблоко с корицей
6. Без начинки просто полить вкусным кефиром С улыбкой

7. Просто сыр
8. Натереть дольку шоколада, а в само тесто добавить 0,5 ч.л. какао.

Соленые начинки не делаю, не идут как-то.
Еще очень вкусно добавить творог в само тесто, просто волшебно выходит!

А как делаете вы?

Людмила Ющенко 21.01.2018 21:29

Ого! От них так и прёт калориями!

Римма 21.01.2018 21:43

К сожалению,как стала худеть,про блины пришлось забыть.

Стрекоза 21.01.2018 22:14

Римма Ашнина, эти блины можно есть! Особенно тем, кто хочет скинуть килограммы!!!!
Я сама узнала об этом 5 месяцев назад..Ем их когда захочу. За три месяца ушло 12 кг! Так что и вы еште !!!
.Специально для вас, а может и для кого-то то ещё, кто готов прислушаться, я напишу особенности поедания таких блинов.

Во-первых, это идеальный завтрак. Да, калорийно, а нам это и надо!!! В этом рецепте овсянка- сложные углеводы, значит энергия до обеда нам обеспечена и в жир ничего не уйдёт, даже если лежать кино смотреть после завтрака))) итак правило номер один - это еда для завтрака!

Если вы планируете худеть быстро, то делать блин надо на белках от яиц, с сахарозаменителем, не банан, не молочные продукты. Все просто. Вместо молока и кефира - вода. И это вкусно! Стройнеть надо вкусно!!! Я люблю в тесто положить какао!

Вы можете этим тестом залить любые фрукты и поставить в микроволновку на 3 минуты или запечь в духовке, получится кекс-запеканка! Очень вкусно!
Если взбить белки в пену, получится пышненько!

Риммочка, еште блинчики и стройнейти!!!

Маша Иванова 21.01.2018 22:28

Римма Ашнина,

Стрекоза написал:
Риммочка, еште блинчики и стройнейти!!!

Риммочка, ешьте обычные блинчики и стройнейте, ничего такого в блинчиках нет, если не заливать их тонной масла с вареньем и по 100 штук за раз

Римма 21.01.2018 22:34

Стрекоза, такие объемные уговоры кого хочешь затянут на блины.

Светик Светлана 21.01.2018 22:48

Творог, банан, кокосовая стружка, сверху смазать чуть арахисов ой пастой и дадать прогреться . Печенье яблоко с мягким творогом, можно орехи и мед . Рикотта и ягоды., творог, рыбка соленая и сыр,авокадо. Все и не упомнишь и все вкусно!

Аурелия Голден 22.01.2018 10:43

Римма Ашнина, а у меня вопрос: вы чем завтракаете-то? капустой? С улыбкой

Извините, не удержалась. Правильное питание - это не голодовка и не безуглеводка, а здоровые свежие, правильно обработанные продукты, сбалансированные по микроэлементам и БЖУ максимально. А дальше уж калории у кого какая цель: сохранить форму, накачать мышцы, подтянуть тело, сбросить лишний жир (именно жир, а не вес вообще!). А в блинах из геркулеса (это сложные углеводы), которые жарят без масла, ничего, кроме пользы организму нет. Они не повышают аппетит, а наоборот очень сытные. Не стоит путать белую рафинированную муку с другими видами муки, полезной во многом.

Аурелия Голден 22.01.2018 10:45

Стрекоза, отлично все написали! Подпишусь под каждым словом просто С улыбкой

Аурелия Голден 22.01.2018 10:45

Светик Светлана, о, арахисовая паста - моя слабость... Ах!

Боюсь ее покупаю, все схомячу Хихикаю

Рикотту тоже люблю, правда, она зараза дороговата)) Вообще начинки у вас все очень вкусные!

Валентина А. 22.01.2018 10:49

Блинчиков захотелось. Напеку. Тонюсеньких..вкусненьких..спасибо, девочки!!

Аурелия Голден 22.01.2018 10:50

Людмила Ющенко, крайне странно увидеть такую реакцию на овсяноблины, которыми забиты уже лет 5 как все фитнес-блоги, пп-менюхи и похудательные сайты Надо подумать

Походу все эти люди глубоко не в теме Широкая улыбка

Аурелия Голден 22.01.2018 10:51

Валентина А, пеките на здоровье! Кстати, с добавление творога тааакие вкусные блины получаются))

Римма 22.01.2018 10:53

Аурелия Голден, ем я все,но в разумных пределах.коридор соблюдаю,и баланс БЖУ у меня выдержан.Утром овсянка заварная,паштет печеночный,овощи запеченные,творог,кофе и пр. радости в течении дня.Просто на 1100-1200 калорий не очень на блины разбежишься.

Юлия Никанёнок 22.01.2018 10:55

А если творог смолоть с консервированным персиком Ах!

вкуснейшая начинка Ах!

Радужная 22.01.2018 10:56

Какие вкусные у вас начинки для блинчиков Ах!

Стрекоза 22.01.2018 11:33

Фотографии вкусненькие!!!!!!!

Девчонка Алёнка 22.01.2018 12:01

очень люблю с творожным сыром, помидоркой и слабосоленой семгой. еще часто делаю с отварной курицей, болгарским перцем, помидоркой и сыром, дети любят со взбитым в блендере кремом из кураги, чернослива, банана и мягкого творога.

Елена 22.01.2018 12:48

если бы фото были вашими, было бы ещё интереснее

Я красивая 22.01.2018 12:51

Елена, подскажите, как вы заносите творожный сыр в дневник? я не нашла его в списке, но он мне очень нравится, хотелось бы правильно заносить в дневник

Девчонка Алёнка 22.01.2018 12:57

Аурелия Голден 22.01.2018 12:58

Римма Ашнина, это у вас очень жесткий коридор, сочувствую Плачу

А какой вес и рост у вас-то при таком калораже?

Девчонка Алёнка 22.01.2018 12:58

Я красивая, а если покупной, то выбираете Создать продукт, и вносите все данные с упаковки и - сохранить в моих продуктах.

Аурелия Голден 22.01.2018 12:59

Юлия Никанёнок, творог с персиками вообще отлично сочетается! я обожаю такой десерт: половинка замороженного или консервированного персика (он тогда сочный и мягкий), мягкий творог или взбитый с молоком и ванилином, а сверху малинка или ягодный соус - это божественно Ах!

Аурелия Голден 22.01.2018 13:00

Елена, ну так с рецептами всегда свои выкладываю, а это же не рецепт вроде как, а пост-вопрос Извини!

Я красивая 22.01.2018 13:00

Елена, я в магазине такой вкусный нашла. Он на развес без этикетки, так бы внесла КБЖУ и примерный состав из нутриентов скопировала похожего продукта, но не нашла((

Аурелия Голден 22.01.2018 13:01

Елена, супер начинки! спасибо!

Аурелия Голден 22.01.2018 13:02

Я красивая, я не Елена, конечно, но могу предположить, что нужно просто добавить свой продукт в базу и переписать с коробочки сыра КБЖУ.

Я красивая 22.01.2018 13:06

Аурелия Голден, к сожалению нет этикетки, на развес продают.

Елена 22.01.2018 13:10

Аурелия Голден, понятно

Алла 07 22.01.2018 13:16

Блинчики кушаю, а вот до овсяноблина руки как -то все не доходили, обязательно сделаю. Такие вкусные у всех начинки, мммм))

Ольга Б 22.01.2018 13:18

Я красивая, попросите показать этикетку с тары, в которой им привозят этот сыр, продавцы могут возмущаться, но вы настаивайте Подмигиваю

я так делаю со всеми новинками с развесными покупками и ничё, уже все к моим тараканам привыкли Сумашествие

Я красивая 22.01.2018 13:19

Ольга Б, да, уже думаю об этом, надо спросить

Светик Светлана 22.01.2018 13:23

Аурелия Голден, о точно,персик я еще не пробовала,надо прикупить баночку,правда все в сиропе(

Людмилка 22.01.2018 13:51

Стрекоза, Аурелия Голден, спасибо девочки за рецепты, за фото Аурелия Голден, отдельное спасибо , красота и вкуснятина Хорошо

Аурелия Голден 24.01.2018 17:28

Алла 07, ой пусть дойдут)) это такая вкуснота! мой любый завтрак наравне с овсяной кашей и сырниками))

Lanana 24.01.2018 17:59

Аурелия Голден 25.01.2018 16:26

Lanana, попробуйте, это очень вкусно. Я сама с подозрением отнеслась сначала Подмигиваю

Маша Иванова 25.01.2018 16:31

а я овсяноблин не оценила, я люблю кукурузоблин) кефир, кукурузная мука, соль, сода, а сверху помидор с сыром и орегано

Анастасия 25.01.2018 16:34

Я чаще просто в тесто добавляю, как вы писали если творог добавить, вот я так и добавляю, яблоко тертое, или банан, или ягоды (с черникой очень вкусно)

Валентина 62 Никитинская 25.01.2018 16:55

Какие обалденные блинчики! Скорее бы выходной - в субботу у нас традиционно на завтрак блины! Вот и испеку!

Аурелия Голден 27.01.2018 14:32

Маша Иванова, вкуснота)) а без яйца нормально держится, не разваливается ри переворачивании?

Аурелия Голден 27.01.2018 14:33

Валентина 62 Никитинская, на здоровье! Я так понимаю, что уже испекли Подмигиваю

Маша Иванова 27.01.2018 14:39

Аурелия Голден, не разваливается, на молоке может и разваливается, а на кефире-простокваше - нет, он даже с корочкой, если под крышкой, будет мягкий, на 40 г муки - 130 г кефира, щепоть соды, соль, можно кефира больше или меньше в зависимости от желаемого результата

раньше делала в виде оладиков, потом решила не заморачиваться, налила блин, под пиццу всё это дело оформила, быстро и вкусно) на одном блине можно несколько начинок сделать

Аурелия Голден 28.01.2018 00:41

Маша Иванова, круто! спасибо за идею!

Валентина 62 Никитинская 29.01.2018 09:26

Испекла! Очень вкусно! Спасибо! Но для начинки использовала только сметану - больше ничего не хотелось - и так вкуснятина!

Аурелия Голден 30.01.2018 01:15

Валентина 62 Никитинская, очень рада! С улыбкой

Моника 30.01.2018 02:07

Блинчиков захотелось Строю глазки

Elena Polehina 30.01.2018 02:32

Какая красота! Раньше и не слышала о таких! А вы тесто блендером взбиваете, чтобы было однородным? А жарите на масле?

Валентина 62 Никитинская 30.01.2018 15:19

Elena Polehina, в принципе, это та же геркулесовая каша, только к ней добавила яйцо и ржаную муку. А жарить каждый может по своему - если помещаешься в калории - то на сливочном или подсолнечном масле, а если нет - то на сухой сковородке немного смазанной маслом

Elena Polehina 30.01.2018 19:50

сегодня попробовала приготовить, жарила на сухой сковороде без масла - вообще не прилипли и не подгорели, получились красивые и румяные. Но что-то все равно я сделала не так, внутри какие-то липкие...

НаталиЯ 30.01.2018 20:39

А я люблю больше такой вариант: разморозить брокколи грамм 50 на сковородку, чуть смазанную маслом и залить смесью из 2-х яиц и столовой ложкой овсяных отрубей. Или, вместо брокколи сыр сверху натёртый грамм 20. Ммммм вкуснотища Ах!

Галина 31.01.2018 06:02

ничего нового не напишу, начинки те же - банан, сыр, яблоко, помидор... но какие красивые картинки!!!! Дарю цветочек

Аурелия Голден 31.01.2018 11:39

Elena Polehina, я не думала вообще выкладывать рецепт как рецепт, потому и фото не мои и подробно не описала, думала, все знают его С улыбкой

Сейчас расскажу технологию подробно. Я геркулес измельчаю предварительно в блендере, получается такая грубая мука с небольшими кусочками хлопьев. Яйцо взбить надо со щепоткой соли и соды, добавить кефир (желательно комнатной температуры), затем молотый геркулес (я еще добавляю 1 ч.л. отрубей, 1 ч.л. семян льна неперемолотых и 0,5 ч.л. кунжута). Печь надо на огне чуть выше самого тихого под крышкой - буквально 2-3 минутки с одной стороны и 1 минуту с другой. Попробуйте так. Липкий внутри или потому, что недопекли, или что-то не так сделали по технологии. Надеюсь, в этот раз все выйдет, как надо! С улыбкой

Аурелия Голден 31.01.2018 11:40

Наталья, спасибо за идею, сделаю! Только это омлет, а не овсяноблин Широкая улыбка

Олег Бань 31.01.2018 11:42

Яблоко с корицей, это мой топ!

Joy Toy 31.01.2018 11:45

А как делаете вы?

Просто ем банан, сыр. Сыр и грецкие орехи, йогурты, яблоки. И даже если хочу шоколада - съедаю кусочек шоколада. Без всяких попыток маскировать все это под видом "начинки" для "супер полезного" овсяноблина.
И если я хочу овсянки, я варю овсянку на молоке. Широкая улыбка

Хотя умом понимаю что это такой же быстрый углевод как и почти все то, что перечислено из состава "начинки".

НаталиЯ 31.01.2018 12:32

Аурелия Голден, В такие тонкости я не вникаю)) вообще, услышала, что существует такое блюдо под названием овсяноблин значит5льно позже того, как начала жарить яйцо с овсяными отрубями. Для меня всегда это вкусный, сытный и полезный завтрак, который я могу взять с собой, если не успеваю позавтракать дома. Подмигиваю