Аурелия Голден

Клафути с черешней

Аурелия Голден -> Всем
Клафути с черешней
Калорийность - 138 кКал; белки - 4 г; жиры - 2 г; углеводы - 22 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Мука цельнозерновая Пудовъ 55 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 65 г
Пшеничные отруби, сырые 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 20 г
Черешня в собственном соку 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Сезон вишен и черешен в разгаре)) Мой вариант клафути с ягодами.
1. Яйца взбить в пену с сахаром, ванилином (обязательно!) и щепоткой соли. У меня черешня припущенная в сахаре, если черешня свежая, то чуть больше сахара в тесто.
2. Всыпать муку, отруби и геркулес. Понятно, что мука может быть только одного вида, а отруби - по желанию.
3. Влить молоко по чуть-чуть комнатной температуры.
4. На дно формы выложить сладкие ягоды, залить тестом (оно прямо жидкое, блинное), и выпекать 25-35 минут при 180-200 градусах. Тесто внизу получается похожим на мокрое, это не так, все пропекается. Тесто похоже на плотное суфле, а вверху ягоды и бисквитная корочка (кто делал "Умное пирожное" поймет такую структуру)))


Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Ирина Петрова Ирина Петрова
29.06.17 0:48 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Красиво выглядит. Спасибо. Но одним куском ограничиться сложно.. Так что лучше воздержусь!
Miray Sim Miray Sim
29.06.17 1:01 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Новое модное слово))) клафути))) "пирог" устарел
Аурелия Голден Аурелия Голден
29.06.17 9:56 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Miray Sim, ну дык тлетворное влияние запада, чего уж говорить :D Но вообще это просто разновидность пирога, который делается с ягодой и блинным тестом (в некоторых вариантах тесто на сметане, но именно на молоке считается классикой). никто же не ругается на слово Шарлотка)))
Miray Sim Miray Sim
29.06.17 10:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Аурелия Голден, все меняется))) выучу новое слово. Я вообще люблю учить языки с недавних пор)))
Аурелия Голден Аурелия Голден
29.06.17 21:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Miray Sim, и я))
Наталья Северская Наталья Северская
29.06.17 4:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
да.уж очень манит съесть больше..лучше не начинать,если нет силы воли :D
Аурелия Голден Аурелия Голден
29.06.17 9:56 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Наталья Северская, будем тренировать :exercise: ;)
Фрида Г Фрида Г
29.06.17 9:35 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо: Вкусный рецепт!я готовила для семьи, правда по настоящему рецепту, действительно сложно ограничиться одним кусочком.
Мне повезло , все были дома и мне достался всего 1 кусочек.
Я взяла в закладки ваш рецепт, спасибо
Аурелия Голден Аурелия Голден
29.06.17 9:57 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Фрида Г, спасибо вам! я тоже очень люблю ягодные и фруктовые пироги))
БогЕМа БогЕМа
29.06.17 11:02 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
вкусно и просто, спасибо!
olivva olivva
29.06.17 11:43 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Красивый получился! :хорошо:
Аурелия Голден Аурелия Голден
29.06.17 21:51 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
olivva, и вкусный, уже второй раз пеку подряд)) добавили еще персик и геркулес не добавляла, тоже хорошо
Кира Шентани Кира Шентани
29.06.17 13:48 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Мммм... Выглядит вкусно! *__*
Натуся Натуся Натуся Натуся
29.06.17 14:07 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Супер!Спасибо!
Елена Богданова Елена Богданова
29.06.17 17:03 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт)
Аурелия Голден Аурелия Голден
29.06.17 21:52 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ирина Петрова, Miray Sim, Наталья Северская, БогЕМа, olivva, Кира Шентани, Натуся Натуся, Елена Богданова, спасибо большое!!! всем вкусного похудения))
Елена Радость Елена Радость
29.06.17 22:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вы пирог переворачивали потом? Или ягоды всплывают?
Аурелия Голден Аурелия Голден
30.06.17 10:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Радость, ягоды всплывают! Внизу получается такое плотное нежное тесто, по виду мокрое, хоть это и не так совсем, а вверху тоненькая бисквитная корочка и ягодки))
Татьяна Татьяна
30.06.17 11:11 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна Лазовик Татьяна Лазовик
30.06.17 11:18 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Супер! Беру в закладки. Вишни у нас в этом году мало, а вот черещня есть любая
Светлана Светлана
30.06.17 15:00 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
людмила ш людмила ш
30.06.17 15:42 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо:
Lulu S Lulu S
01.07.17 8:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Людмила Оптимистка Людмила Оптимистка
01.07.17 22:28 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Классный рецептик,пекла дважды в этом году!
Galina Galina
01.07.17 22:39 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Варвара Ефимова Варвара Ефимова
02.07.17 12:05 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:Dвкусненько! благодарю за рецептик!
Аурелия Голден Аурелия Голден
02.07.17 18:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Виктория, Татьяна Лазовик, Светлана, людмила ш, Lulu S, Людмила Оптимистка, Galina, Варвара Ефимова, спасибо большое!!!! Вкусного похудения всем :)
Miray Sim Miray Sim
02.07.17 20:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
сегодня был клафути с абрикосами)))))))))) объедение
Людмила Мила Людмила Мила
04.07.17 20:41 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Вита Вита
09.07.17 22:05 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо: :) :rose: Как бы только есть поменьше, столько десертов, столько соблазнов! :secret:
Аурелия Голден Аурелия Голден
09.07.17 22:56 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Вита, :D сама задаюсь этим вопросом)) я вот наелась пиццы и рахат-лукума - отходила 12 км))
Eлена Хромылева Eлена Хромылева
09.07.17 23:28 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Очень хочуууу, завтра попробую сделать
Аурелия Голден Аурелия Голден
09.07.17 23:49 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Eлена Хромылева, :rose: :хорошо:
Вероника Янченко Вероника Янченко
08.08.17 12:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Анастасия Анастасия
08.08.17 12:31 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
это просто красотища! :bravo: иду на рынок за черешней))
tolstik11 tolstik11
08.08.17 12:53 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ирина владимировна
22.09.2017
Белковый торт из яичных блинов...
Замесить тесто на блины ,выпекать на смазанной маслом сковороде,получается 5-6 блинчиков Начинка - отварную грудку ,л...
5 10
tolstik11
22.09.2017
Дневник питания и тренировок з...
Сегодня как-то легко было сделать 6 зелёных полосок!  :) Белки, жиры и углеводы шли ровно....
5 11
Georgij A
22.09.2017
Дневник питания и тренировок з...
Гречка не надоедает, т.к. в разные дни с разным маслом: сливочное, льняное, кокосовое. Вот только помидоры у нас какие-т...
5 15
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы