Аурелия Голден

16.05.2016 15:25

Желе из каркаде

Калорийность - 20.1 кКал; белки - 2 г; жиры - 0 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Черника, протертая с сахаром Стоевъ	30 г
Вишня	40 г
Смородина черная	15 г
Вода, бутилированная, в общем	570 г
Желатин пищевой	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Если подно вечером хочется чего-то вкусненького, на помощь всегда придет диетическое желе из... чая! Для этого вида десерта прекрасно подходит как зеленый чай, так и каркаде. Еще один интересный вариант - ройбуш. Но топпинги стоит для каждого чая использовать "свои" - например, для зеленого чая отлично подойдет лимон, мед или лимонный джем, для ройбуша - апельсин или мандарин, а вот каркаде идеально с вишнями, клубникой, малиной и смородиной.
Итак, желатин залить стаканом воды и дать набухнуть 40-60 минут. После чего прогреть на маленьком огне до полного растворения.
1 полную столовую ложку каркаде (можно даже чуть больше) залить 1 стаканом горячей воды и дать настояться в течение 10-20 минут под крышкой.
Соединить слегка остывшие обе жидкости, добавить джем (мед, сахар).
В формочки выложить ягоды и залить желе. Остудить и спрятать в холодильник.
Кисленькое и ароматное желе готово! А калорийность просто смешная!
П.С. Увы, калорийность сухого каркаде не нашла.В разведенном виде примерно 3-4 ккал на 100 г, ну то есть плюс еще где-то 20 ккал на всю порцию.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20.1 кКал	1.19%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	92.2 г	4.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.2%

В1

0.1%

0.2%

Холин

0.3%

0.1%

B12

0.2%

вит.К

1.8%

Калий

0.9%

2.7%

1.4%

0.3%

1.2%

0.6%

0.1%

1.5%

0.6%

0.8%

0.1%

Наталья 16.05.2016 15:30

кто ж такое придумал, каркаде люблю и навезла из отпусков пакеты целые. можно как-то попробовать

Аурелия Голден 16.05.2016 15:50

Наталья,

. Да это известная штука - желе и чая)))

Марина 16.05.2016 16:32

Тоже забираю, спасибо.

Татьяна Марьенко 17.05.2016 04:04

Спасибо,какая замечательная идея!Лечу уже делать!!! Хорошо

Постоянство Памяти 17.05.2016 05:15

Какой хороший рецепт! Забрала себе, спасибо!

Елена 17.05.2016 05:53

вот это десертик!!! Чудо прямо....

Елена 17.05.2016 05:53

вроде как и чай, а вроде как и пожевал )))

ПТашка 17.05.2016 06:12

отличный рецептик! Да и в желатине по составу преимущественно белки ))))

Евгения Мурадян 17.05.2016 06:56

Забираю

,как перекус очень подойдёт и поел и попил и ккал не набрал )))

Татьяна Бабушкина 17.05.2016 07:06

Отличный рецепт! Спасибо!

Inna 17.05.2016 07:18

А у меня желе из силиконовых формочек не достаётся Печально

Все разваливается

Наталья Веденеева 17.05.2016 07:22

Как оригинально, спасибо, и в жару самое то, что нужно. Еще раз спасибо.

Оксана 17.05.2016 07:55

Спасибо за рецепт! Взяла в закладки, нужно будет обязательно сделать! Хорошо

Фрида Г 17.05.2016 08:33

alina 1900 17.05.2016 09:32

Спасибо за рецепт!

Аурелия Голден 17.05.2016 10:39

НАТАЛЬЯ БЕЛОМЕСТНОВА, да, силиконовые. Но я делала и просто в стаканчиках стеклянных)

Аурелия Голден 17.05.2016 10:40

Инна Богучарская, я их прямо из формочек ем. Чтобы желе было более плотное, надо 20 г желатина на 500 мл.

Нина Гвоздева 17.05.2016 10:43

Инна Богучарская, силиконовую форму буквально на секунду-две окунуть в кипяток и перевернуть на тарелку, обычно легко после этого желе выскальзывает из формочек

Нина Гвоздева 17.05.2016 10:44

НАТАЛЬЯ БЕЛОМЕСТНОВА, моя знакомая заливает в бокалы или фужеры, можно еще в креманки.

Ольга Саликова 17.05.2016 10:50

Спасибо!Забрала в избранное!

галюсик 17.05.2016 11:02

Какая прелесть. Попробую с зеленым чаем. Спасибо за рецепт.

TatianaO 17.05.2016 11:42

Мой опыт вот какой. Я люблю чай каркаде без всяких подсластителей. Делала также желе просто из чая - думала, что то же самое, в принципе, будет, а калорий мало. НО есть не смогла, почему-то противным показалось. Обязательно подслащивать, добавочки какие-нибудь фруктовые сделать!

Нина 17.05.2016 11:53

Прикольно))

Не новая я 17.05.2016 13:14

Люблю желешки) Спасибо за рецептик)

Аурелия Голден 17.05.2016 15:22

Татьяна В., согласна. Я вот добавляю ягоды/фрукты и капельку меда или джема. Без них - не то пальто Подмигиваю

Inna 17.05.2016 15:53

Аурелия Голден, Нина Гвоздева, спасибо девочки, попробую.

Татьяна Пушкарева 17.05.2016 16:58

желе вкуснятинка!

Надежда Антонцева 18.05.2016 10:45

попробую,спасибо!

Кошка на окошке 18.05.2016 11:12

У меня сын обожает желе, попробую из каркаде сделать, спасибо!

Юлька (ИМТ 22.8) 18.05.2016 11:37

О, ведь саха можно заменить на сусли и будет еще более диетично С улыбкой

Татьяна 18.05.2016 18:48

Инна Богучарская, Попробуйте смачивать силиконовую формочку водой холодной перед разливом желейной массы.Выскальзывает всё без нагрева. Совет прочитала на нашем сайте и сама опробовала.Есть формочки -кексницы.В них получается оригинальное по форме желе.Этот приём работает и при выпечке. Нет необходимости смазывать форму маслом.