Блог Екатерина

Екатерина

07.03.2018 21:45

Дневник питания за 07.03.2018

Рациончик, так себе:) Хотелось бы получше. Но погода и простуда делает свое, лень готовить, ем то что осталось)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог "Крестьянский" 5%	80	116	16	4	2
Вода, бутилированная, в общем	100	0	0	0	0
Йогурт 3,2% жирности	40	27	2	1	1
Мед пчелиный	20	65	0	0	16
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	250	2	0	0	0
Сахар песок	10	39	0	0	10
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20	46	1	0	10
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	20	47	1	0	9
Паштет печеночный	20	77	2	7	0
Итого	560	421	24	12	50

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	150	1	0	0	0
Сахар песок	5	20	0	0	5
Шоколад полугорький	5	27	0	1	2
Апельсин	50	21	0	0	4
Паштет печеночный	20	77	2	7	0
Итого	530	147	3	9	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	100	0	0	0	0
Суп куриный с рисом	220	82	5	2	10
Холодец по домашнему	75	193	19	11	2
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	5	12	0	0	2
Курица, 1 категории (Тушение)	40	88	6	6	0
Итого	440	376	32	20	15

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	25	58	1	0	12
Ядро ореха арахиса жареное	10	62	2	5	1
Вода, бутилированная, в общем	400	0	0	0	0
Мед пчелиный	3	9	0	0	2
Итого	438	130	3	5	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	100	0	0	0	0
Каша пшеничная арнаутка	150	187	4	6	27
Курица, 1 категории (Тушение)	50	110	8	8	0
Капуста белокочанная, квашеная	100	23	1	0	3
Итого	400	321	14	15	30

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0
Итого за день	2768	1397	79	62	125

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Екатерина

07.03.2018 16:51

Лазанья

Калорийность - 177.2 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 16.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль столовая	3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	50 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	350 г
Шампиньоны	75 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	300 г
Лук репчатый (Припускание)	30 г
Масло подсолнечное	5 г
Сыр российский	75 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Если вы решили приготовить вкусную лазанью, тогда я рекомендую использовать домашнее тесто

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Готовим тесто: в просеянную муку вбиваем два яйа, 1 ст. л масла и 1ст. л воды. Солим и замешиваем упругое и эластичное тесто. Готовое тесто накрывем салфеткой и оставляем в прохладном месте минимум на 30 минут

Шаг 2.

Начинку можете готовить любую, с мясом и грибами, без мяса, как пожелает душа. У меня всегда мясная с грибами и луком. Все обжариваю на сковороде.

Шаг 3.

Готовим соус бешамель. В сотейнике или в высокой сковороде с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку, замешивая понемногу подливаем молоко. Не перестаем при этом помешивать - иначе образуются комочки. Как только добавили все молоко - солим и перчим по вкусу. Продолжая помешивать доводим соус до кипения и выключаем.

Шаг 4.

Готовим тесто. Тесто которое получилось делим на 2-3 части и раскатываем в тонкий корж. Затем нарезаем небольшими листами. Теперь нам необходимо сварить эти листы в течении 2-3 минут в подсоленной кипящей воде

Шаг 5.

Выбираем подходящую форму для запекания и выкладываем на нее слоями: листы лазаньи, намазываем их соусом, сверху начинку. Повторяем слои, сколько получится. Сверху накрываем листами, смазываем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку и запекаем до золотистой корочки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.2 кКал	10.52%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	7.2 г	12.86%
	Углеводы	16.2 г	7.4%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	62.3 г	2.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

8.1%

b-car

0.5%

В1

4.9%

B2

8.5%

Холин

7.9%

B5

8.5%

B6

3.8%

B9

2.9%

B12

8.6%

C

1%

D

2.8%

E

8.5%

H

6.2%

вит.К

~

PP

24%

Калий

7.2%

Ca

10%

Si

2.8%

Mg

7.2%

Na

14.6%

P

16.8%

Cl

2.3%

Fe

5%

I

4%

Co

48.1%

Mn

6.8%

Cu

5.8%

Mo

10.9%

Se

8.3%

F

0.4%

Cr

17.3%

Zn

8%

5

15

Екатерина

06.03.2018 18:42

Дневник питания за 06.03.2018

Сегодня даже ничего рацион. Правда клетчатки маловато, но ничего на днях догоню.Запланировала много овощных салатов на выходные)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог "Крестьянский" 5%	90	130	18	4	2
Йогурт 3,2% жирности	35	23	1	1	1
Мед пчелиный	10	32	0	0	8
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	30	70	2	0	14
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	7	46	0	5	0
Сыр швейцарский	10	39	2	3	0
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	30	28	6	0	0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0
Сахар песок	10	39	0	0	10
Итого	522	414	32	14	36

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	250	0	0	0	0
Мед пчелиный	5	16	0	0	4
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	5	12	0	0	2
Ядро ореха арахиса жареное	10	62	2	5	1
Итого	270	91	3	5	7

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	5	12	0	0	2
Суп куриный с рисом	205	76	5	1	9
Итого	510	88	5	2	12

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	150	1	0	0	0
Сахар песок	5	20	0	0	5
Шоколад полугорький	10	54	0	3	5
Вода, бутилированная, в общем	350	0	0	0	0
Мандарин (Холодная обработка (мойка, нарезка))	70	26	0	0	5
Итого	585	103	1	3	15

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная жареная	100	210	23	12	1
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные	110	136	5	0	29
Фарш для макарон	110	361	17	31	3
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Итого	820	709	46	44	33

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Мед пчелиный	5	16	0	0	4
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	25	58	1	0	12
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100	47	0	0	9
Итого	430	121	1	0	26
Итого за день	3137	1527	90	70	132

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Екатерина

05.03.2018 11:42

Дневник питания за 04.03.2018

В субботу намочила ноги, перемерзла, поэтому в воскресенье не особо хотелось есть.Пила много чая мятного с медом.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	150	0	0	0	0
Творог "Крестьянский" 5%	70	101	14	3	2
Йогурт 3,2% жирности	40	27	2	1	1
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0
Сахар песок	10	39	0	0	10
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	20	47	1	0	9
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5	33	0	3	0
Сыр швейцарский	15	58	3	4	0
Итого	610	310	22	13	23

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	350	0	0	0	0
Мед пчелиный	15	49	0	0	12
Итого	365	49	0	0	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками и рисом	300	153	12	8	8
Рис с мясом	110	166	5	5	23
Помидоры с кожицей. Консервы	50	10	0	0	1
Итого	460	330	18	14	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники в духовке без изюма	55	106	10	1	12
Яблоки	100	47	0	0	9
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	130	1	0	0	0
Сахар песок	5	20	0	0	5
Итого	290	174	10	1	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис с мясом	115	174	5	6	24
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	35	97	3	0	19
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	20	19	4	0	0
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	15	2	0	0	0
Итого	185	292	13	6	44

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	350	0	0	0	0
Мед пчелиный	15	49	0	0	12
Итого	365	49	0	0	12
Итого за день	2275	1206	64	36	152

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Екатерина

04.03.2018 16:13

Сырники в духовке без изюма

Калорийность - 193.1 кКал; белки - 18.7 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 22.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	550 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Сахар песок	40 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	145 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 25 мин

Описание

Вот такие красивые сырники получились у меня в духовке сегодня. Все гениальное - просто)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог перетереть с яйцом и сахаром, добавить манную крупу, дать постоять 20-30 минут. Сформировать сформировать сырники выпекать в духовке 20-30 мин. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.1 кКал	11.47%
	Белки	18.7 г	24.61%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	22.9 г	10.46%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	51.5 г	2.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

3.2%

b-car

0.1%

В1

3.9%

B2

12.7%

Холин

11.6%

B5

5.5%

B6

10.1%

B9

9.4%

B12

36.9%

C

0.1%

D

2.3%

E

2.5%

H

15.5%

вит.К

~

PP

20%

Калий

4%

Ca

9.8%

Si

4.3%

Mg

5.5%

Na

3%

P

21.3%

Cl

4.8%

Fe

3.7%

I

1.1%

Co

77.5%

Mn

5.1%

Cu

7%

Mo

13%

Se

48.7%

F

0.9%

Cr

1.1%

Zn

4.2%

3

Екатерина

03.03.2018 11:20

Дневник питания за 02.03.2018

Вчера был перебор белков, и день был бешеный.На улице снег, было много прогулок с санками)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	15	35	1	0	7
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5	33	0	3	0
Сыр швейцарский	20	78	5	6	0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	250	2	0	0	0
Сахар песок	8	31	0	0	8
Итого	498	180	6	10	15

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сахар песок	5	20	0	0	5
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	150	1	0	0	0
Торт сметанный низкокал покупной	35	120	1	5	16
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Лимон	15	5	0	0	0
Итого	405	147	1	5	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нототения мраморная (Жарка)	60	80	8	5	0
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	200	190	43	1	0
Яйцо куриное (Жарка омлет)	50	73	6	5	0
Итого	510	344	58	11	1

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками и рисом	280	143	11	7	7
Вода, бутилированная, в общем	350	0	0	0	0
Итого	630	143	11	7	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная	200	46	3	0	6
Курица, 1 категории (Тушение)	250	553	42	42	0
Вода, бутилированная, в общем	350	0	0	0	0
Сок томатный	250	45	2	0	7
Итого	1050	644	48	43	13

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	350	0	0	0	0
Итого	350	0	0	0	0
Итого за день	3443	1460	126	78	59

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Екатерина

02.03.2018 11:26

КАК УСКОРИТЬ МЕТАБОЛИЗМ С УТРА: 5 ЭФФЕКТИВНЫХ СПОС...

КАК УСКОРИТЬ МЕТАБОЛИЗМ С УТРА: 5 ЭФФЕКТИВНЫХ СПОСОБОВ
Сжигайте больше калорий уже с утра

Как ускорить метаболизм с утра: 5 эффективных способов
Хотите сжигать больше калорий в течение дня? Тогда вам нужно узнать о простых способах, которые помогут ускорить метаболизм без вреда для здоровья. Эти пять способов помогут вам быстро проснуться и ускорить сжигание калорий.
Как ускорить метаболизм
1. Утренняя зарядка
Утренние тренировки не просто дают заряд бодрости на целый день: гимнастика по утрам также помогает ускорить метаболизм. Чтобы запустить процесс похудения за счет жировых отложений, а не мышц и водных запасов организма, зарядку необходимо делать натощак. Так ваш организм в качестве энергии будет использовать жировые запасы вашего тела, а не калории, которые поступили с питанием за завтраком. Кстати, даже 20-минутная тренировка поможет запустить метаболизм. Самой эффективной тренировкой с утра является пробежка. На нее вы можете выйти с кем-то из членов семьи или взять плеер для поднятия настроения.
2. Добавьте силовые упражнения
Недавнее исследование американских ученых показало, что интенсивные упражнения в течение 2,5 минут помогает в день сжигать на 200 калорий больше, даже если вы больше не будете тренироваться на протяжение дня. Нужны идеи о том, как добавить интенсивности тренировкам? Сделайте планку с разворотами в сторону, глубокие приседания с выпрыгиванием или просто попрыгайте на скакалке в течение 3 минут.
3. Не отказывайтесь от завтрака
Вы никогда не должны пропускать завтрак только потому - ни из-за суеты, ни из-за того, что хотите похудеть. Питание по утрам помогает держать ваше тело (и обмен веществ) в лучшем состоянии. Съешьте сытный завтрак вскоре после утренней зарядки, чтобы подготовить организм к сжиганию энергии на протяжении всего утра. Кстати, на утро лучше не есть фрукты, а заменить их кашами или сытными белковыми завтраками.
4. Ходите пешком
Не забудьте добавить силовые пешие прогулки, хотя бы до метро. Ученые доказали, что 10-20-минутные пешие прогулки в день помогают сжигать на 100 калорий больше.
5. Съешьте перекус пополудни
Чтобы ускорить метаболизм и похудеть нужно не голодать, а правильно питаться. Идеальный перерыв между основным приемом пищи и перекусом должен быть не более 4 часов. Лучшими вариантами перекуса для сжигания жира являются продукты с антиоксидантами (зеленый чай, натуральный кофе) и белок. Это даст вашему метаболизму дополнительный импульс. А вот булочки и пончики в качестве дообеднего снэка - не лучший вариант. Быстроусваиваемые углеводы заставляют организм почувствовать голод уже через полчаса после приема пищи.
А как вы помогаете своему метаболизму ускориться?
Источник: https://sunny7.ua/zdorove/zdorovyi-obraz-zhizni/kak-uskorit-metabolizm-s-utra--5-effektivnyh-sposobov

Екатерина

02.03.2018 10:42

Ленивые вареники как в детстве

Калорийность - 181.7 кКал; белки - 11 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	450 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	150 г
Сахар песок	70 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Творог взбить миксером до однородного состояния, без комочков.
Сливочное масло растопить в микроволновке. Добавить к творогу 2 яйца, один желток, 70 грамм сахара и 25 грамм растопленного сливочного масла. Хорошо взбить массу миксером и всыпать 150 грамм муки. Хорошо перемешать.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Итак, первый этап -творог взбить миксером до однородного состояния, без комочков.
Сливочное масло растопить в микроволновке. Добавить к творогу 2 яйца, один желток, 70 грамм сахара и 25 грамм растопленного сливочного масла.

Шаг 2.

Хорошо взбить массу миксером и всыпать 150 грамм муки. Хорошо перемешать..

Шаг 3.

Раскатать пласт шириной 10 мм, разрезать его на ленты до 25 мм, оформить кусочки вареников согласно инструкции: квадратики, ромбики, прямоугольнички.

Шаг 4.

Опустить ленивые вареники в кипящую подсоленную воду, варить при слабом кипении 4-5 минут, вынимать шумовкой. Подавать со сливочным маслом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.7 кКал	10.79%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	7.2 г	12.86%
	Углеводы	17.9 г	8.17%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	54.7 г	2.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

7.1%

b-car

0.5%

В1

2.7%

B2

9.3%

Холин

11.1%

B5

6.2%

B6

4.6%

B9

5.3%

B12

17.3%

C

0.1%

D

4%

E

2.8%

H

9.5%

вит.К

~

PP

13.1%

Калий

2.8%

Ca

7.8%

Si

2.1%

Mg

3.3%

Na

2.5%

P

15.9%

Cl

3.9%

Fe

3.6%

I

1.5%

Co

17.5%

Mn

4.8%

Cu

5.9%

Mo

8.8%

Se

33%

F

0.6%

Cr

1.5%

Zn

3.4%

9

21

Екатерина

01.03.2018 14:33

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как поменять ...

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как поменять аватар? Меняю в настройках ничего не выходит)

Екатерина

01.03.2018 13:49

Дневник питания за 28.02.2018

Мой вчерашний рацион оставляет желать лучшего. Ходила по инстанциям, опять столкнулась с нашей бюрократией, чтоб все эти депутаты, сами собирали справки которые требуют

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	100	0	0	0	0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0
Сахар песок	10	39	0	0	10
Каша овсяная, по 1-280	65	70	1	2	10
Мед пчелиный	5	16	0	0	4
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	20	47	1	0	9
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5	33	0	3	0
Сыр швейцарский	20	78	5	6	0
Итого	525	288	8	12	34

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп куриный с рисом	255	95	6	2	12
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	150	1	0	0	0
Шоколад полугорький	10	54	0	3	5
Итого	415	151	7	5	17

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта	20	47	1	0	9
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5	33	0	3	0
Сыр швейцарский	35	136	8	11	0
Итого	360	216	10	14	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат тунец с рисом	225	222	17	8	18
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Нототения мраморная (Жарка)	115	154	16	9	0
Итого	640	377	34	18	18
Итого за день	1940	1034	60	51	80

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.