Рецепт Коржи для торта медовый "Рыжик"(12.08.2020.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржи для торта медовый "Рыжик"(12.08.2020.)

Мед пчелиный 152 г
Сахар песок 330 г
Пищевая сода 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 725 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 151 г
Способ приготовления

масло ,мед,сахар поставить на водяную баню,пока все не раствориться,затем добавить 2 взбитых куриных яйца-перемешать.Затем добавить 1 ч.л.соды не гашеной,и мешать пока пена не осядет.Затем добавлять постепенно муку просеянную.Замесить тесто.тесто будет слегка прилипать к рукам.Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.достать тесто из холодильника разделить на 8 частей и выпекать коржи при t 200 3-7 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи для торта медовый "Рыжик"(12.08.2020.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.4 кКал 1684 кКал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.3% 1027 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 4.9% 483 г
Углеводы 72.3 г 219 г 33% 7.8% 303 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.2% 1053 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 17898 г
Зола 0.899 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 2.7% 863 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.2% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.1% 2069 г
Витамин В4, холин 58.96 мг 500 мг 11.8% 2.8% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 1.5% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.292 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3887 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.5% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 1.6% 1484 г
Витамин Н, биотин 3.432 мкг 50 мкг 6.9% 1.6% 1457 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9863 мг 20 мг 9.9% 2.3% 1007 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.03 мг 2500 мг 3.6% 0.9% 2808 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 0.5% 4924 г
Кремний, Si 2.142 мг 30 мг 7.1% 1.7% 1401 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3854 г
Натрий, Na 335.82 мг 1300 мг 25.8% 6.1% 387 г
Сера, S 58.71 мг 1000 мг 5.9% 1.4% 1703 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 2.2% 1078 г
Хлор, Cl 31.89 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562.2 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 48.18 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 1.5% 1571 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Кобальт, Co 2.116 мкг 10 мкг 21.2% 5% 473 г
Марганец, Mn 0.3124 мг 2 мг 15.6% 3.7% 640 г
Медь, Cu 71.99 мкг 1000 мкг 7.2% 1.7% 1389 г
Молибден, Mo 7.422 мкг 70 мкг 10.6% 2.5% 943 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Селен, Se 6.357 мкг 55 мкг 11.6% 2.7% 865 г
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 30.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13123 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.5392 мг 12 мг 4.5% 1.1% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.434 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.281 г ~
14:0 Миристиновая 0.914 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.98 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.667 г min 16.8 г 21.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.38 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 0.9%
18:2 Линолевая 0.231 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%

Энергетическая ценность Коржи для торта медовый "Рыжик"(12.08.2020.) составляет 423,4 кКал.

  • Порция = 108 гр (457.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 423.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 72.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 12.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА МЕДОВЫЙ "РЫЖИК"(12.08.2020.)

Коржи для торта медовый "Рыжик"(12.08.2020.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 11,8 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Коржи для торта медовый "Рыжик"(12.08.2020.)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржи для торта медовый "Рыжик"(12.08.2020.), калорийность 423,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи для торта медовый "Рыжик"(12.08.2020.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты