Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Салат (латук) 15 г
Укроп 0 г
Петрушка свежая 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Сельдерей 100 г
Подсолнечное масло 0 г
Сок лимонный 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Яблоко 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Огурец парниковый 180 г
Лук порей 0 г
Руккола 0 г
Оливковое масло 0 г
Перец сладкий красный 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Семена льна 0 г
Кунжутное масло 0 г
Морковь отварная по 2-40 0 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 0 г
Кунжут 0 г
Уксус винный, красный 0 г
Семена Чиа 5 г
Льняное масло холодного отжима 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 кКал 1684 кКал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.6% 6909 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.1% 2947 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.9% 10950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26.1% 1250 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.4% 2455 г
Зола 0.674 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.9 мкг 900 мкг 29.2% 95.1% 342 г
бета Каротин 1.578 мг 5 мг 31.6% 102.9% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.8% 3673 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 3.9% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 15.3% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 9.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 11.645 мкг 400 мкг 2.9% 9.4% 3435 г
Витамин C, аскорбиновая 17.38 мг 90 мг 19.3% 62.9% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 5.9% 5682 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.378 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 5.2% 6402 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 69.7% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.3865 мг 20 мг 1.9% 6.2% 5175 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.36 мг 2500 мг 10.7% 34.9% 932 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 12.4% 2662 г
Кремний, Si 32.74 мг 30 мг 109.1% 355.4% 92 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 21.8% 1498 г
Натрий, Na 70.33 мг 1300 мг 5.4% 17.6% 1848 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 2.3% 14472 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 18.2% 1786 г
Хлор, Cl 26.09 мг 2300 мг 1.1% 3.6% 8816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.5 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 16.35 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 13.7% 2390 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 6.2% 5137 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 34.9% 933 г
Литий, Li 4.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 15.6% 2094 г
Медь, Cu 41.71 мкг 1000 мкг 4.2% 13.7% 2398 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 13% 2488 г
Никель, Ni 4.858 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16224 г
Стронций, Sr 23.09 мкг ~
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 115274 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 12.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.1754 мг 12 мг 1.5% 4.9% 6842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.289 мг ~
Стигмастерол 0.395 мг ~
бета Ситостерол 2.711 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.241 г ~
18:1 цис 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 38.4%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:3 Линоленовая 0.702 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.702 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 325.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14%

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 109,1 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги