Рецепт пряники мятные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пряники мятные

Пшеничная мука, обойная 125 г
Яйцо куриное 30 г
Мед пчелиный 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и абрикосы, пюре 40 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пряники мятные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.9 кКал 1684 кКал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.7% 817 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 4.4% 691 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 7.6% 400 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 8.2% 370 г
Вода 21.3 г 2273 г 0.9% 0.3% 10671 г
Зола 1.329 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 2.4% 1259 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.522 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
бета Криптоксантин 4.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 5% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 3.6% 841 г
Витамин В4, холин 80.1 мг 500 мг 16% 4.9% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 4.9% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 5.4% 567 г
Витамин В9, фолаты 27.052 мкг 400 мкг 6.8% 2.1% 1479 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.977 мг 15 мг 13.2% 4% 759 г
Витамин Н, биотин 5.283 мкг 50 мкг 10.6% 3.2% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.063 мг 20 мг 25.3% 7.7% 395 г
Ниацин 3.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.9 мг 2500 мг 10.2% 3.1% 981 г
Кальций, Ca 69.38 мг 1000 мг 6.9% 2.1% 1441 г
Магний, Mg 58.91 мг 400 мг 14.7% 4.5% 679 г
Натрий, Na 38.02 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3419 г
Сера, S 87.31 мг 1000 мг 8.7% 2.6% 1145 г
Фосфор, P 243.3 мг 800 мг 30.4% 9.2% 329 г
Хлор, Cl 65.52 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Железо, Fe 3.143 мг 18 мг 17.5% 5.3% 573 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3178 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 11.1% 275 г
Марганец, Mn 1.3493 мг 2 мг 67.5% 20.5% 148 г
Медь, Cu 252.55 мкг 1000 мкг 25.3% 7.7% 396 г
Молибден, Mo 13.835 мкг 70 мкг 19.8% 6% 506 г
Никель, Ni 11.957 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Селен, Se 7.752 мкг 55 мкг 14.1% 4.3% 709 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11947 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Цинк, Zn 1.3728 мг 12 мг 11.4% 3.5% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.501 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.273 г ~
Фруктоза 0.833 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.595 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.451 г min 16.8 г 14.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.1%
18:2 Линолевая 0.702 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%

Энергетическая ценность пряники мятные составляет 328,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 54.7 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 21.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ МЯТНЫЕ

пряники мятные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 16 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 25,3 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 30,4 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 67,5 %, медью - 25,3 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 14,1 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен пряники мятные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пряники мятные, калорийность 328,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пряники мятные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги