Рецепт тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Вода 330 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.8 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.7% 1041 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3% 1273 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 8.4% 450 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.6% 833 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В4, холин 36.01 мг 500 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 29.448 мкг 400 мкг 7.4% 2.8% 1358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.552 мг 15 мг 17% 6.5% 588 г
Витамин Н, биотин 1.379 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3626 г
Витамин РР, НЭ 2.1297 мг 20 мг 10.6% 4% 939 г
Ниацин 0.753 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.31 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2930 г
Кальций, Ca 17.06 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5862 г
Кремний, Si 2.759 мг 30 мг 9.2% 3.5% 1087 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3509 г
Натрий, Na 314.05 мг 1300 мг 24.2% 9.2% 414 г
Сера, S 50.1 мг 1000 мг 5% 1.9% 1996 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 2.9% 1309 г
Хлор, Cl 494.59 мг 2300 мг 21.5% 8.2% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 724.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 62.07 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2130 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 4.6% 817 г
Марганец, Mn 0.3972 мг 2 мг 19.9% 7.6% 504 г
Медь, Cu 73.38 мкг 1000 мкг 7.3% 2.8% 1363 г
Молибден, Mo 9.506 мкг 70 мкг 13.6% 5.2% 736 г
Никель, Ni 1.517 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Селен, Se 4.174 мкг 55 мкг 7.6% 2.9% 1318 г
Титан, Ti 7.59 мкг ~
Фтор, F 53.1 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7533 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.5241 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.062 г ~

Энергетическая ценность тесто для пиццы составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 48.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 19,9 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен тесто для пиццы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто для пиццы, калорийность 262,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты