Рецепт Мясной бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной бульон

Вода, водопроводная, питьевая 2400 г
Кости пищевые говяжьи 597 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 18.6% 1727 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.7% 3733 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 13.2% 2418 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 37% 870 г
Витамин РР, НЭ 2.218 мг 20 мг 11.1% 35.7% 902 г
Ниацин 1.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.24 мг 2500 мг 3.8% 12.2% 2598 г
Кальций, Ca 6.53 мг 1000 мг 0.7% 2.3% 15314 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 5.8% 5626 г
Натрий, Na 24.01 мг 1300 мг 1.8% 5.8% 5414 г
Сера, S 44.42 мг 1000 мг 4.4% 14.1% 2251 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 23.8% 1351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 15.8% 2027 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 4.5% 7246 г
Медь, Cu 11.9 мкг 1000 мкг 1.2% 3.9% 8403 г
Фтор, F 84.76 мкг 4000 мкг 2.1% 6.8% 4719 г
Цинк, Zn 0.0119 мг 12 мг 0.1% 0.3% 100840 г

Энергетическая ценность Мясной бульон составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ БУЛЬОН

Мясной бульон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином PP - 11,1 %

Чем полезен Мясной бульон

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной бульон, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы