Рецепт Запеканка ярмарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка ярмарка

Яйца, целиком, сырые, свежии 350 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 510 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка ярмарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.5% 589 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.9% 747 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5.3% 830 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Зола 0.853 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 3.7% 1195 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 2.258 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.5% 807 г
Витамин В4, холин 81.17 мг 500 мг 16.2% 7.1% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 4.8% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 30.548 мкг 400 мкг 7.6% 3.3% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 10.3% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1767 г
Витамин D3, холекальциферол 0.502 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2618 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.065 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1631 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.025 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0109 мг 20 мг 10.1% 4.4% 995 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.99 мг 2500 мг 4.5% 2% 2232 г
Кальций, Ca 71.06 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1407 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4702 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2755 г
Натрий, Na 58.09 мг 1300 мг 4.5% 2% 2238 г
Сера, S 95.29 мг 1000 мг 9.5% 4.2% 1049 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 7.6% 583 г
Хлор, Cl 45.14 мг 2300 мг 2% 0.9% 5095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.01 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2% 2239 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 5.4% 814 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2073 г
Медь, Cu 55.3 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1808 г
Молибден, Mo 4.729 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1480 г
Никель, Ni 0.439 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 19.53 мкг 55 мкг 35.5% 15.6% 282 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26076 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.5688 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Галактоза 0.018 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.093 г ~
Лактоза 0.658 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.82 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 3.772 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.33 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
16:1 цис 0.05 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.501 г ~
18:1 цис 0.85 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2%
18:2 Линолевая 0.423 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%

Энергетическая ценность Запеканка ярмарка составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.4 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ЯРМАРКА

Запеканка ярмарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 23,5 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Запеканка ярмарка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка ярмарка, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка ярмарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы