Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква

Тыква (Жарка) 1500 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Изюм (Припускание) 50 г
Орех грецкий 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1981 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.4% 1854 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.3% 1273 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.7% 800 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Зола 0.828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324 мкг 900 мкг 36% 42.4% 278 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.177 мг 5 мг 23.5% 27.6% 425 г
Лютеин + Зеаксантин 0.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 9.6% 1224 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 11.1% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 16.6% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 11.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 21.032 мкг 400 мкг 5.3% 6.2% 1902 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 4.6% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 4.8% 2459 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.771 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 8.6% 1375 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5585 мг 20 мг 7.8% 9.2% 1283 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.5 мг 2500 мг 11.1% 13.1% 904 г
Кальций, Ca 42.54 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2351 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.4% 33708 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 7.1% 1677 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4098 г
Сера, S 52.84 мг 1000 мг 5.3% 6.2% 1893 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 11.5% 1023 г
Хлор, Cl 49.29 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 7.1% 1656 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3191 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 34.4% 342 г
Марганец, Mn 0.1887 мг 2 мг 9.4% 11.1% 1060 г
Медь, Cu 275.72 мкг 1000 мкг 27.6% 32.5% 363 г
Молибден, Mo 1.344 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5208 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 5.95 мкг 55 мкг 10.8% 12.7% 924 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 105.82 мкг 4000 мкг 2.6% 3.1% 3780 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.594 мг 12 мг 5% 5.9% 2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.892 г ~
Сахароза 0.646 г ~
Фруктоза 1.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.33 мг max 300 мг
Кампестерол 0.185 мг ~
бета Ситостерол 3.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.971 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 20.7%
18:2 Линолевая 1.606 г ~
18:3 Линоленовая 0.347 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 39.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 40%

Энергетическая ценность Тыква составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА

Тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B5 - 14,1 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 29,2 %, медью - 27,6 %

Чем полезен Тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы