Рецепт Минтай тушеный с овощами 13.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай тушеный с овощами 13.03

Масло подсолнечное 55 г
Лук репчатый (Жарка) 233 г
Морковь, красная (Жарка) 278 г
Минтай (Жарка) 1400 г
Вода 200 г
Способ приготовления

827

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушеный с овощами 13.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.9% 691 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.9% 1474 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 177.6 г 2273 г 7.8% 9.1% 1280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.1 мкг 900 мкг 33.7% 39.3% 297 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.769 мг 5 мг 35.4% 41.3% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.753 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.767 мг 15 мг 11.8% 13.8% 849 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22523 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.0018 мг 20 мг 20% 23.3% 500 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.57 мг 2500 мг 10.3% 12% 967 г
Кальций, Ca 30.01 мг 1000 мг 3% 3.5% 3332 г
Магний, Mg 37.64 мг 400 мг 9.4% 11% 1063 г
Натрий, Na 24.57 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5291 г
Сера, S 149.29 мг 1000 мг 14.9% 17.4% 670 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 21.2% 548 г
Хлор, Cl 139.72 мг 2300 мг 6.1% 7.1% 1646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 4.5% 2579 г
Йод, I 124.16 мкг 150 мкг 82.8% 96.5% 121 г
Кобальт, Co 13.061 мкг 10 мкг 130.6% 152.2% 77 г
Литий, Li 0.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1750 г
Медь, Cu 119.68 мкг 1000 мкг 12% 14% 836 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 5.5% 2121 г
Никель, Ni 6.187 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 593.53 мкг 4000 мкг 14.8% 17.2% 674 г
Хром, Cr 45.65 мкг 50 мкг 91.3% 106.4% 110 г
Цинк, Zn 1.0407 мг 12 мг 8.7% 10.1% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.919 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.499 г ~
Метионин 0.498 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.276 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.148 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.157 г ~

Энергетическая ценность Минтай тушеный с овощами 13.03 составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 177.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ 13.03

Минтай тушеный с овощами 13.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 18,2 %, йодом - 82,8 %, кобальтом - 130,6 %, медью - 12 %, фтором - 14,8 %, хромом - 91,3 %

Чем полезен Минтай тушеный с овощами 13.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай тушеный с овощами 13.03, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай тушеный с овощами 13.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы