Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 141 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 50 г
Творог 5% 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.4% 738 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.9% 366 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 4.7% 689 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5386 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 3.8% 846 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
бета Криптоксантин 1.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.2% 1011 г
Витамин В4, холин 54.6 мг 500 мг 10.9% 3.5% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.961 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2674 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2114 г
Витамин D3, холекальциферол 0.258 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 1.8% 1834 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7800 г
Дигидрофиллохинон 0.013 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2377 мг 20 мг 11.2% 3.6% 894 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.48 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2440 г
Кальций, Ca 74.67 мг 1000 мг 7.5% 2.4% 1339 г
Кремний, Si 1.282 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2340 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2759 г
Натрий, Na 112.19 мг 1300 мг 8.6% 2.8% 1159 г
Сера, S 23.75 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4211 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 5.3% 608 г
Хлор, Cl 10.99 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.5 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 28.85 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16854 г
Кобальт, Co 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 1.8% 1805 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 3.1% 1068 г
Медь, Cu 42.89 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2332 г
Молибден, Mo 4.235 мкг 70 мкг 6.1% 2% 1653 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Селен, Se 5.933 мкг 55 мкг 10.8% 3.5% 927 г
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49322 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.434 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.444 г ~
6:0 Капроновая 0.203 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.288 г ~
14:0 Миристиновая 1.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.248 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.158 г min 16.8 г 24.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 307,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Королевская ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 16,4 %

Чем полезен Королевская ватрушка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка, калорийность 307,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги