Рецепт тесто пресное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто пресное

Пшеничная мука, первого сорта 480 г
Вода 210 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто пресное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.1% 2240 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 8.5% 542 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.7% 690 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.9% 5108 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.8% 2542 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.8% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В4, холин 79.42 мг 500 мг 15.9% 7.3% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 22.069 мкг 400 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.1% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 3.5% 1302 г
Витамин Н, биотин 4.538 мкг 50 мкг 9.1% 4.2% 1102 г
Витамин РР, НЭ 3.0483 мг 20 мг 15.2% 7% 656 г
Ниацин 1.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.85 мг 2500 мг 5% 2.3% 2019 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3826 г
Кремний, Si 1.784 мг 30 мг 5.9% 2.7% 1682 г
Магний, Mg 28.26 мг 400 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Натрий, Na 356.65 мг 1300 мг 27.4% 12.6% 365 г
Сера, S 72.21 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 5.5% 840 г
Хлор, Cl 553.66 мг 2300 мг 24.1% 11.1% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 725.7 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 59.48 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 4.1% 1115 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Кобальт, Co 2.921 мкг 10 мкг 29.2% 13.5% 342 г
Марганец, Mn 0.6727 мг 2 мг 33.6% 15.5% 297 г
Медь, Cu 120.88 мкг 1000 мкг 12.1% 5.6% 827 г
Молибден, Mo 11.229 мкг 70 мкг 16% 7.4% 623 г
Никель, Ni 5.532 мкг ~
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Селен, Se 7.89 мкг 55 мкг 14.3% 6.6% 697 г
Титан, Ti 10.77 мкг ~
Фтор, F 33.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11933 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2092 г
Цинк, Zn 0.7572 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность тесто пресное составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ПРЕСНОЕ

тесто пресное богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 33,6 %, медью - 12,1 %, молибденом - 16 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен тесто пресное

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто пресное, калорийность 217,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто пресное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты