Рецепт Картофель с Укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с Укропом

Картофель 740 г
Вода 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с Укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 кКал 1684 кКал 6% 6% 1679 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.5% 4000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7% 1431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2960 г
Зола 1.043 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 3.4% 2970 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 7.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 5.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 14.1% 712 г
Витамин В9, фолаты 7.567 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5286 г
Витамин C, аскорбиновая 19.04 мг 90 мг 21.2% 21.1% 473 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6926 мг 20 мг 8.5% 8.5% 1182 г
Ниацин 1.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 531.87 мг 2500 мг 21.3% 21.2% 470 г
Кальций, Ca 10.74 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9311 г
Кремний, Si 46.664 мг 30 мг 155.5% 155% 64 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 5.4% 1839 г
Натрий, Na 5.12 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25391 г
Сера, S 30.21 мг 1000 мг 3% 3% 3310 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 6.9% 1449 г
Хлор, Cl 54.35 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 802.9 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 139.07 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2110 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3212 г
Кобальт, Co 4.679 мкг 10 мкг 46.8% 46.7% 214 г
Литий, Li 71.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 8.2% 1223 г
Медь, Cu 131.31 мкг 1000 мкг 13.1% 13.1% 762 г
Молибден, Mo 7.512 мкг 70 мкг 10.7% 10.7% 932 г
Никель, Ni 4.687 мкг ~
Рубидий, Rb 466.6 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18456 г
Стронций, Sr 8.96 мкг ~
Фтор, F 30.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13034 г
Хром, Cr 9.41 мкг 50 мкг 18.8% 18.7% 531 г
Цинк, Zn 0.3432 мг 12 мг 2.9% 2.9% 3497 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.56 г ~
Сахароза 0.56 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 1.094 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.079 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Картофель с Укропом составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С УКРОПОМ

Картофель с Укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 21,2 %, калием - 21,3 %, кремнием - 155,5 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 13,1 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Картофель с Укропом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с Укропом, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с Укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты