Рецепт Блины на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на сыворотке

Сыворотка творожная (Запекание) 794 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 91 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.8% 1382 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.8% 3733 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 8.7% 768 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.3% 2852 г
Зола 1.103 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4206 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.4% 1233 г
Витамин В4, холин 49.34 мг 500 мг 9.9% 6.6% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.219 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.7% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2404 г
Витамин Н, биотин 3.847 мкг 50 мкг 7.7% 5.1% 1300 г
Витамин РР, НЭ 1.5148 мг 20 мг 7.6% 5.1% 1320 г
Ниацин 0.568 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.62 мг 2500 мг 6.2% 4.1% 1606 г
Кальций, Ca 57.24 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1747 г
Кремний, Si 1.434 мг 30 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3084 г
Натрий, Na 188.37 мг 1300 мг 14.5% 9.7% 690 г
Сера, S 47.57 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2102 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 9% 741 г
Хлор, Cl 293.03 мг 2300 мг 12.7% 8.5% 785 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.27 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2426 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1953 г
Кобальт, Co 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 10.4% 641 г
Марганец, Mn 0.2104 мг 2 мг 10.5% 7% 951 г
Медь, Cu 49.22 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2032 г
Молибден, Mo 14.299 мкг 70 мкг 20.4% 13.6% 490 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Селен, Se 5.645 мкг 55 мкг 10.3% 6.9% 974 г
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31822 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.7528 мг 12 мг 6.3% 4.2% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Лактоза 2.595 г ~
Мальтоза 0.019 г ~
Сахароза 0.041 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая 0.273 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ

Блины на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,5 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 15,6 %, молибденом - 20,4 %

Чем полезен Блины на сыворотке

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на сыворотке, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги