Рецепт Салат со свеклой и брынзой (Гриль Станция) (190 гр.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и брынзой (Гриль Станция) (190 гр.)

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Фундук 5 г
Фундук, бланшированный 5 г
Салат романо (римский салат, ромен) 18 г
Шпинат 9 г
Шпинат, сырой 9 г
Свекла отварная по 1-76 20 г
Свекла, вареная 20 г
Апельсин 15 г
Апельсин, все сорта 15 г
Оливковое масло 5 г
Мед пчелиный 10 г
Горчица столовая 2 г
Уксус бальзамический 1 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и брынзой (Гриль Станция) (190 гр.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.6% 1086 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.8% 514 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.5% 2380 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 1.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 10.1% 600 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.994 мкг ~
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 13.1% 463 г
бета Криптоксантин 9.886 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 871.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2169 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 60.136 мкг 400 мкг 15% 9.1% 665 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 6.9% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 16.57 мг 90 мг 18.4% 11.2% 543 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.809 мг 15 мг 12.1% 7.3% 829 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.774 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1802 г
Витамин К, филлохинон 62 мкг 120 мкг 51.7% 31.4% 194 г
Витамин РР, НЭ 1.637 мг 20 мг 8.2% 5% 1222 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 5.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.61 мг 2500 мг 10.7% 6.5% 938 г
Кальций, Ca 182 мг 1000 мг 18.2% 11% 549 г
Кремний, Si 4.55 мг 30 мг 15.2% 9.2% 659 г
Магний, Mg 33.78 мг 400 мг 8.4% 5.1% 1184 г
Натрий, Na 309.65 мг 1300 мг 23.8% 14.4% 420 г
Сера, S 69.17 мг 1000 мг 6.9% 4.2% 1446 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 9.8% 618 г
Хлор, Cl 424.64 мг 2300 мг 18.5% 11.2% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 5.9% 1018 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Кобальт, Co 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1873 г
Литий, Li 1.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.7463 мг 2 мг 37.3% 22.6% 268 г
Медь, Cu 130.78 мкг 1000 мкг 13.1% 7.9% 765 г
Молибден, Mo 1.185 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5907 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.573 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9599 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40445 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 6.1% 1004 г
Цинк, Zn 1.1589 мг 12 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.295 г ~
Сахароза 0.397 г ~
Фруктоза 0.321 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.847 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 2.298 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.756 мг ~
Кампестерол 0.199 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 5.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.911 г min 16.8 г 35.2% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.9%
18:2 Линолевая 0.705 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%

Энергетическая ценность Салат со свеклой и брынзой (Гриль Станция) (190 гр.) составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И БРЫНЗОЙ (ГРИЛЬ СТАНЦИЯ) (190 ГР.)

Салат со свеклой и брынзой (Гриль Станция) (190 гр.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B9 - 15 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 18,4 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 51,7 %, кальцием - 18,2 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 18,5 %, марганцем - 37,3 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Салат со свеклой и брынзой (Гриль Станция) (190 гр.)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой и брынзой (Гриль Станция) (190 гр.), калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и брынзой (Гриль Станция) (190 гр.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги