Рецепт Салат грудка с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат грудка с кукурузой

Куриная грудка (филе) 517 г
Кукуруза, консервы 300 г
Лук репчатый 143 г
Яичный желток куриный 112 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 119 г
Фасоль, зерно 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грудка с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.4% 500 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Зола 1.674 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 8.4% 801 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1682 г
Витамин В4, холин 115.98 мг 500 мг 23.2% 15.6% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 1.199 мг 5 мг 24% 16.1% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 15.5% 435 г
Витамин В9, фолаты 23.638 мкг 400 мкг 5.9% 4% 1692 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 8.6% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2896 г
Витамин Н, биотин 5.272 мкг 50 мкг 10.5% 7.1% 948 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7233 мг 20 мг 23.6% 15.9% 423 г
Ниацин 4.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.39 мг 2500 мг 10.5% 7.1% 956 г
Кальций, Ca 120.54 мг 1000 мг 12.1% 8.1% 830 г
Кремний, Si 6.555 мг 30 мг 21.9% 14.7% 458 г
Магний, Mg 50.83 мг 400 мг 12.7% 8.5% 787 г
Натрий, Na 201.74 мг 1300 мг 15.5% 10.4% 644 г
Сера, S 150.17 мг 1000 мг 15% 10.1% 666 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 17.8% 379 г
Хлор, Cl 167.33 мг 2300 мг 7.3% 4.9% 1375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.6 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 6.8% 995 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2322 г
Кобальт, Co 7.454 мкг 10 мкг 74.5% 50.1% 134 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1282 г
Медь, Cu 103.28 мкг 1000 мкг 10.3% 6.9% 968 г
Молибден, Mo 8.086 мкг 70 мкг 11.6% 7.8% 866 г
Никель, Ni 11.621 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 17.326 мкг 55 мкг 31.5% 21.2% 317 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 9.77 мкг ~
Фтор, F 63.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6315 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 15.7% 430 г
Цинк, Zn 1.5243 мг 12 мг 12.7% 8.5% 787 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.15 г ~
Сахароза 0.823 г ~
Фруктоза 0.135 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.747 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.404 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.987 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.868 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.2%
18:2 Линолевая 0.141 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%

Энергетическая ценность Салат грудка с кукурузой составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРУДКА С КУКУРУЗОЙ

Салат грудка с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 23 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 23,6 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 21,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 74,5 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 31,5 %, хромом - 23,3 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Салат грудка с кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат грудка с кукурузой, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат грудка с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы