Калорийность Сыр эдам. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр эдам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308 кКал 1684 кКал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 12.1% 268 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 12.5% 259 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Зола 4.22 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243 мкг 900 мкг 27% 8.8% 370 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 7% 463 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 1.8% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 1.54 мкг 3 мкг 51.3% 16.7% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.6% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.082 мг 20 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Макроэлементы
Калий, K 188 мг 2500 мг 7.5% 2.4% 1330 г
Кальций, Ca 731 мг 1000 мг 73.1% 23.7% 137 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Натрий, Na 973 мг 1300 мг 74.8% 24.3% 134 г
Сера, S 249.9 мг 1000 мг 25% 8.1% 400 г
Фосфор, P 536 мг 800 мг 67% 21.8% 149 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 0.8% 4091 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 8.6% 379 г
Цинк, Zn 3.75 мг 12 мг 31.3% 10.2% 320 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 1.81 г ~
Гистидин* 1.034 г ~
Изолейцин 1.308 г ~
Лейцин 2.57 г ~
Лизин 2.66 г ~
Метионин 0.721 г ~
Треонин 0.932 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 1.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.747 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 6.15 г ~
Пролин 3.251 г ~
Серин 1.547 г ~
Тирозин 1.457 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 18.67 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1 г ~
6:0 Капроновая 0.461 г ~
8:0 Каприловая 0.3 г ~
10:0 Каприновая 0.589 г ~
12:0 Лауриновая 0.496 г ~
14:0 Миристиновая 2.943 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.067 г ~
18:0 Стеариновая 2.983 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.125 г min 16.8 г 48.4% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.813 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.9%
18:2 Линолевая 0.418 г ~
18:3 Линоленовая 0.247 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.247 г от 0.9 до 3.7 г 27.4% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.418 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 2.9%

Энергетическая ценность Сыр эдам составляет 308 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 308 кКал -%
Белки 28.4 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ЭДАМ

Сыр эдам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, витамином B2 - 21,6 %, витамином B12 - 51,3 %, кальцием - 73,1 %, фосфором - 67 %, селеном - 26,4 %, цинком - 31,3 %

Чем полезен Сыр эдам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр эдам калорийность 308 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр эдам, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр эдам
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы