Рецепт Грибы жаренные на масле ГХИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жаренные на масле ГХИ

Белый гриб (Жарка) 500 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жаренные на масле ГХИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.4% 1727 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13% 1244 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.8% 19909 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 31.7% 513 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6% 2677 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 6.5% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 30.8% 526 г
Витамин В4, холин 19.71 мг 500 мг 3.9% 6.3% 2537 г
Витамин В5, пантотеновая 3.076 мг 5 мг 61.5% 99.8% 163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 20.253 мкг 400 мкг 5.1% 8.3% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 20.89 мг 90 мг 23.2% 37.7% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 3.7% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 11% 1463 г
Витамин РР, НЭ 9.1456 мг 20 мг 45.7% 74.2% 219 г
Ниацин 5.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.92 мг 2500 мг 19% 30.8% 528 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7599 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2633 г
Натрий, Na 6.08 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 21382 г
Сера, S 56.52 мг 1000 мг 5.7% 9.3% 1769 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 18.3% 888 г
Хлор, Cl 22.28 мг 2300 мг 1% 1.6% 10323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.4 мкг ~
Ванадий, V 19.81 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 4.5% 3557 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 3.4% 4747 г
Кобальт, Co 6.076 мкг 10 мкг 60.8% 98.7% 165 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 11.9% 1374 г
Медь, Cu 346.2 мкг 1000 мкг 34.6% 56.2% 289 г
Молибден, Mo 0.823 мкг 70 мкг 1.2% 1.9% 8505 г
Никель, Ni 6.519 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 11.772 мкг 55 мкг 21.4% 34.7% 467 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Титан, Ti 13.54 мкг ~
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10535 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 12.3% 1316 г
Цинк, Zn 0.3592 мг 12 мг 3% 4.9% 3341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.033 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 31%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.003 г ~

Энергетическая ценность Грибы жаренные на масле ГХИ составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕННЫЕ НА МАСЛЕ ГХИ

Грибы жаренные на масле ГХИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19 %, витамином B5 - 61,5 %, витамином C - 23,2 %, витамином PP - 45,7 %, калием - 19 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 60,8 %, медью - 34,6 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Грибы жаренные на масле ГХИ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы жаренные на масле ГХИ, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жаренные на масле ГХИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты