Рецепт Ризотто с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с курицей

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 588 г
Лук репчатый (Пассерование) 210 г
Морковь (Пассерование) 75 г
Подсолнечное масло 35 г
Куркума, молотая 3 г
Приправа вкусовая Мивина,Украина. 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 1400 г
Рис круглый для ризотто,чистое зерно 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.9% 1041 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 3.9% 2601 г
Зола 1.111 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 6.5% 1587 г
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.8% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин В4, холин 19.25 мг 500 мг 3.9% 4% 2597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 7.2% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 10% 1036 г
Витамин В9, фолаты 2.524 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15848 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 5.2% 2008 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8229 мг 20 мг 14.1% 14.6% 708 г
Ниацин 1.77 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.11 мг 2500 мг 3.1% 3.2% 3201 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 1% 9551 г
Кремний, Si 1.088 мг 30 мг 3.6% 3.7% 2757 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 2.1% 5115 г
Натрий, Na 311.75 мг 1300 мг 24% 24.8% 417 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 6% 1722 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 5.7% 1810 г
Хлор, Cl 477.9 мг 2300 мг 20.8% 21.5% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3838 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 23.6% 439 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3752 г
Медь, Cu 30.33 мкг 1000 мкг 3% 3.1% 3297 г
Молибден, Mo 4.569 мкг 70 мкг 6.5% 6.7% 1532 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 5.188 мкг 55 мкг 9.4% 9.7% 1060 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 84.94 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4709 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 9.6% 1078 г
Цинк, Zn 0.3498 мг 12 мг 2.9% 3% 3431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.177 г ~
Сахароза 0.627 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.612 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 9.3%
18:2 Линолевая 0.923 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.8%

Энергетическая ценность Ризотто с курицей составляет 96,6 кКал.

  • Порция = 326 гр (314.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ

Ризотто с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,1 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Ризотто с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с курицей, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты