Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные вафли

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Творог 5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235 кКал 1684 кКал 14% 6% 717 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.7% 487 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.5% 500 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.4% 1259 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Зола 1.721 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 6.3% 677 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.3% 672 г
Витамин В4, холин 85.44 мг 500 мг 17.1% 7.3% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 4.8% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 22.699 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1762 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 11.9% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 3% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин Н, биотин 7.891 мкг 50 мкг 15.8% 6.7% 634 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.847 мг 20 мг 19.2% 8.2% 520 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.87 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1775 г
Кальций, Ca 276.94 мг 1000 мг 27.7% 11.8% 361 г
Кремний, Si 0.874 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3432 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1768 г
Натрий, Na 229.62 мг 1300 мг 17.7% 7.5% 566 г
Сера, S 158.31 мг 1000 мг 15.8% 6.7% 632 г
Фосфор, P 242.7 мг 800 мг 30.3% 12.9% 330 г
Хлор, Cl 366.67 мг 2300 мг 15.9% 6.8% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.1 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.67 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1576 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1643 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 13.6% 313 г
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 3.3% 1280 г
Медь, Cu 67.32 мкг 1000 мкг 6.7% 2.9% 1485 г
Молибден, Mo 7.093 мкг 70 мкг 10.1% 4.3% 987 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Олово, Sn 7.53 мкг ~
Селен, Se 18.295 мкг 55 мкг 33.3% 14.2% 301 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13657 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2137 г
Цинк, Zn 1.3495 мг 12 мг 11.2% 4.8% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.871 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 3.11 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.931 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.342 г min 16.8 г 19.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая 0.389 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 235 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 28 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 27,7 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 33,3 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Сырные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные вафли, калорийность 235 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты