Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая ачма

Творог 5% жирности 100 г
Сыр моцарелла для пиццы 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Молоко 3,2% [Первый Вкус] 60 г
Яйцо куриное 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.9 кКал 1684 кКал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 9.5% 263 г
Жиры 14 г 56 г 25% 6.2% 400 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 4.4% 563 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Зола 4.033 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 3.2% 790 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 2.7% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 4.9% 511 г
Витамин В4, холин 149.16 мг 500 мг 29.8% 7.4% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 3.8% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 3% 823 г
Витамин В9, фолаты 42.892 мкг 400 мкг 10.7% 2.7% 933 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 8.2% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 2% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 1.8% 1415 г
Витамин Н, биотин 12.904 мкг 50 мкг 25.8% 6.4% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5181 мг 20 мг 27.6% 6.9% 362 г
Ниацин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.2 мг 2500 мг 8.4% 2.1% 1195 г
Кальций, Ca 142.19 мг 1000 мг 14.2% 3.5% 703 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 1.1% 2264 г
Магний, Mg 42.08 мг 400 мг 10.5% 2.6% 951 г
Натрий, Na 1076.93 мг 1300 мг 82.8% 20.6% 121 г
Сера, S 228.92 мг 1000 мг 22.9% 5.7% 437 г
Фосфор, P 262.9 мг 800 мг 32.9% 8.2% 304 г
Хлор, Cl 1746.57 мг 2300 мг 75.9% 18.9% 132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 39.76 мкг ~
Железо, Fe 2.583 мг 18 мг 14.4% 3.6% 697 г
Йод, I 14.58 мкг 150 мкг 9.7% 2.4% 1029 г
Кобальт, Co 6.235 мкг 10 мкг 62.4% 15.5% 160 г
Марганец, Mn 0.5168 мг 2 мг 25.8% 6.4% 387 г
Медь, Cu 151.77 мкг 1000 мкг 15.2% 3.8% 659 г
Молибден, Mo 16.506 мкг 70 мкг 23.6% 5.9% 424 г
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Селен, Se 32.785 мкг 55 мкг 59.6% 14.8% 168 г
Стронций, Sr 10.24 мкг ~
Фтор, F 47.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8346 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 2% 1256 г
Цинк, Zn 1.0741 мг 12 мг 9% 2.2% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.679 г min 16.8 г 15.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.4%
18:2 Линолевая 0.398 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.2%

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 401,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 401.9 кКал -%
Белки 28.9 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 11.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ АЧМА

Ленивая ачма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 27,6 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 32,9 %, хлором - 75,9 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 62,4 %, марганцем - 25,8 %, медью - 15,2 %, молибденом - 23,6 %, селеном - 59,6 %

Чем полезен Ленивая ачма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая ачма, калорийность 401,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая ачма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги