Рецепт Тефтели из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из говядины

Фарш Говяжий [Глобус] 766 г
Цветная капуста 667 г
Лук репчатый 105 г
Сметана 10% [Простоквашино] 100 г
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ] 30 г
Сыр Лёгкий Сливочный 16% [Natura] 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.6% 613 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.1% 1191 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Зола 0.402 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 3.7% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 7.4% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.256 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3900 г
Витамин C, аскорбиновая 30.06 мг 90 мг 33.4% 32% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.4531 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4414 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.78 мг 2500 мг 4% 3.8% 2506 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7710 г
Кремний, Si 9.571 мг 30 мг 31.9% 30.6% 313 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 1.9% 4957 г
Натрий, Na 4.46 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29148 г
Сера, S 12.36 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8091 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 3.1% 3162 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.9 мкг ~
Бор, B 223.2 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2808 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1% 10274 г
Кобальт, Co 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3021 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 3.8% 2478 г
Медь, Cu 23.26 мкг 1000 мкг 2.3% 2.2% 4299 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 4.6% 2083 г
Никель, Ni 3.916 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19298 г
Фтор, F 2.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161943 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.1738 мг 12 мг 1.4% 1.3% 6904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.086 г ~
Сахароза 0.43 г ~
Фруктоза 0.079 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.84 мг ~

Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Тефтели из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,4 %, кремнием - 31,9 %

Чем полезен Тефтели из говядины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели из говядины, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы