Рецепт Пирог с изюмом на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с изюмом на кефире

Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 3 г
Кефир 1% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с изюмом на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.1 кКал 1684 кКал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.9% 1267 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.6% 2333 г
Углеводы 56.9 г 219 г 26% 9.5% 385 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6279 г
Зола 0.745 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3103 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4.4% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.1% 714 г
Витамин В4, холин 58.51 мг 500 мг 11.7% 4.3% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.607 мг 2 мг 30.4% 11.1% 329 г
Витамин В9, фолаты 7.837 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5104 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 2% 1807 г
Витамин Н, биотин 4.146 мкг 50 мкг 8.3% 3% 1206 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0455 мг 20 мг 10.2% 3.7% 978 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.26 мг 2500 мг 8.1% 3% 1230 г
Кальций, Ca 53.33 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3198 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1728 г
Натрий, Na 33.66 мг 1300 мг 2.6% 1% 3862 г
Сера, S 56.99 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1755 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 4.4% 839 г
Хлор, Cl 51.92 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 31.28 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 2.5% 1504 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3432 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 8.2% 449 г
Марганец, Mn 0.3834 мг 2 мг 19.2% 7% 522 г
Медь, Cu 99.28 мкг 1000 мкг 9.9% 3.6% 1007 г
Молибден, Mo 6.969 мкг 70 мкг 10% 3.7% 1004 г
Никель, Ni 2.909 мкг ~
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Селен, Se 5.514 мкг 55 мкг 10% 3.7% 997 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33784 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2538 г
Цинк, Zn 0.6065 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.882 г ~
Фруктоза 4.351 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.598 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%

Энергетическая ценность Пирог с изюмом на кефире составляет 273,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (136.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 56.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ИЗЮМОМ НА КЕФИРЕ

Пирог с изюмом на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 14 %, холином - 11,7 %, витамином B6 - 30,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Пирог с изюмом на кефире

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с изюмом на кефире, калорийность 273,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с изюмом на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты