Рецепт Салат с печеньем и бобовыми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печеньем и бобовыми

Пекинская капуста 310 г
Печень куриная 160 г
Белая фасоль в томатном соусе (Globus) 330 г
Кукуруза сладкая в зёрнах (Globus) 260 г
Помидор (томат) 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печеньем и бобовыми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11.8% 1520 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.2% 3422 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.1% 1111 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.6% 2719 г
Зола 0.84 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1505.4 мкг 900 мкг 167.3% 298.8% 60 г
Ретинол 1.494 мг ~
альфа Каротин 17.926 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 5% 3546 г
Ликопин 450.525 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 13.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 28.9% 616 г
Витамин В4, холин 34.79 мг 500 мг 7% 12.5% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 31.8% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 18.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 72.37 мкг 400 мкг 18.1% 32.3% 553 г
Витамин В12, кобаламин 2.064 мкг 3 мкг 68.8% 122.9% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 12.36 мг 90 мг 13.7% 24.5% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 5% 3623 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 18.6% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.9857 мг 20 мг 9.9% 17.7% 1007 г
Ниацин 1.245 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.04 мг 2500 мг 9% 16.1% 1111 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 6.4% 2793 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 9.5% 1891 г
Натрий, Na 109.27 мг 1300 мг 8.4% 15% 1190 г
Сера, S 29.84 мг 1000 мг 3% 5.4% 3351 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 17.7% 1006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.704 мг 18 мг 15% 26.8% 666 г
Кобальт, Co 1.868 мкг 10 мкг 18.7% 33.4% 535 г
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 18.8% 951 г
Медь, Cu 108.17 мкг 1000 мкг 10.8% 19.3% 924 г
Молибден, Mo 7.222 мкг 70 мкг 10.3% 18.4% 969 г
Селен, Se 7.996 мкг 55 мкг 14.5% 25.9% 688 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4464 г
Цинк, Zn 1.074 мг 12 мг 9% 16.1% 1117 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.219 г ~
Фруктоза 0.24 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая 0.113 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность Салат с печеньем и бобовыми составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЕМ И БОБОВЫМИ

Салат с печеньем и бобовыми богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 167,3 %, витамином B2 - 16,2 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B9 - 18,1 %, витамином B12 - 68,8 %, витамином C - 13,7 %, железом - 15 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Салат с печеньем и бобовыми

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печеньем и бобовыми, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печеньем и бобовыми, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги