Рецепт Куриное филе с луком в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с луком в духовке

Лук репчатый (Запекание) 168 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1085 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с луком в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 26.4% 394 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2937 г
Зола 1.166 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В4, холин 67.15 мг 500 мг 13.4% 13.9% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 1.193 мг 5 мг 23.9% 24.8% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 31.5% 331 г
Витамин В9, фолаты 5.907 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6772 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.9% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин РР, НЭ 6.2098 мг 20 мг 31% 32.2% 322 г
Ниацин 8.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.42 мг 2500 мг 10.5% 10.9% 956 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 1% 9794 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 2% 5181 г
Магний, Mg 72.76 мг 400 мг 18.2% 18.9% 550 г
Натрий, Na 109.55 мг 1300 мг 8.4% 8.7% 1187 г
Сера, S 190.45 мг 1000 мг 19% 19.7% 525 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 18.3% 569 г
Хлор, Cl 159.03 мг 2300 мг 6.9% 7.2% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 7.3% 1434 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5814 г
Кобальт, Co 8.043 мкг 10 мкг 80.4% 83.5% 124 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4630 г
Медь, Cu 77.93 мкг 1000 мкг 7.8% 8.1% 1283 г
Молибден, Mo 9.077 мкг 70 мкг 13% 13.5% 771 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 14.146 мкг 55 мкг 25.7% 26.7% 389 г
Фтор, F 108.79 мкг 4000 мкг 2.7% 2.8% 3677 г
Хром, Cr 20.46 мкг 50 мкг 40.9% 42.5% 244 г
Цинк, Zn 1.1962 мг 12 мг 10% 10.4% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.175 г ~
Сахароза 0.876 г ~
Фруктоза 0.162 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.605 г ~
Валин 1.134 г ~
Гистидин* 1.15 г ~
Изолейцин 0.989 г ~
Лейцин 1.73 г ~
Лизин 2.305 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.76 г ~
Треонин 0.971 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 0.883 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.787 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая 0.165 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность Куриное филе с луком в духовке составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЛУКОМ В ДУХОВКЕ

Куриное филе с луком в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином PP - 31 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 80,4 %, молибденом - 13 %, селеном - 25,7 %, хромом - 40,9 %

Чем полезен Куриное филе с луком в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с луком в духовке, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с луком в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы