Рецепт Сырники тврог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники тврог

Масло сливочное топленое, 99% жирности 44 г
Яйцо куриное 2 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 25 г
Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия] 100 г
Молоко Пискарёвское 2,5% [Пискаревский] 82 г
Творог 5% 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники тврог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.9% 679 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9% 523 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.8% 1244 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Зола 0.746 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 4.9% 957 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5% 947 г
Витамин В4, холин 54.09 мг 500 мг 10.8% 5.1% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 21.091 мкг 400 мкг 5.3% 2.5% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 0.735 мкг 3 мкг 24.5% 11.5% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6637 г
Витамин Н, биотин 6.559 мкг 50 мкг 13.1% 6.2% 762 г
Витамин РР, НЭ 2.4573 мг 20 мг 12.3% 5.8% 814 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.65 мг 2500 мг 3% 1.4% 3305 г
Кальций, Ca 90.41 мг 1000 мг 9% 4.2% 1106 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3028 г
Натрий, Na 39.02 мг 1300 мг 3% 1.4% 3332 г
Сера, S 23.93 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4179 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 8.1% 580 г
Хлор, Cl 21.1 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5535 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 6.3% 739 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 11.38 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 8787 г
Молибден, Mo 0.812 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Селен, Se 4.152 мкг 55 мкг 7.5% 3.5% 1325 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.1565 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7668 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.499 г min 16.8 г 14.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.254 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%

Энергетическая ценность Сырники тврог составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ТВРОГ

Сырники тврог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,5 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Сырники тврог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники тврог, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники тврог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги