Рецепт Макароны с грибами в соусе (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с грибами в соусе (копия)

Лук репчатый 57 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Макароны из Твердых Сортов Пшеницы [De Luxe] 250 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 70 г
Способ приготовления

Макароны с твёрдых сортов пшеницы отварить до готовности. Грибы промыть и порезать на не большие кусочки и высыпать на сковору с раскалённым маслом. Лук очистить от кожуры и порезать полукольцами добавить к грибам.Пассировать мин 10, затем добавить молоко и специи и тушить около 20 мин при закрытой крышке. Макароны промыть и добавить их к грибам, всё перемешать и подавать с зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами в соусе (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7% 738 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6% 862 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.5% 936 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Зола 1.132 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 4.1% 1252 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7% 738 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 4.1% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 8.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 8.296 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4822 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 5.3% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7246 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.814 мкг 50 мкг 15.6% 8% 640 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 4.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.9045 мг 20 мг 14.5% 7.5% 689 г
Ниацин 1.299 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.67 мг 2500 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Кальций, Ca 158.92 мг 1000 мг 15.9% 8.2% 629 г
Кремний, Si 0.869 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3452 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 2% 2546 г
Натрий, Na 214.48 мг 1300 мг 16.5% 8.5% 606 г
Сера, S 71.64 мг 1000 мг 7.2% 3.7% 1396 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 9.5% 543 г
Хлор, Cl 334.34 мг 2300 мг 14.5% 7.5% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1712 г
Кобальт, Co 5.194 мкг 10 мкг 51.9% 26.8% 193 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Медь, Cu 159.74 мкг 1000 мкг 16% 8.2% 626 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3230 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 13.201 мкг 55 мкг 24% 12.4% 417 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Титан, Ti 8.5 мкг ~
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26333 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1724 г
Цинк, Zn 0.9765 мг 12 мг 8.1% 4.2% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.09 г ~
Лактоза 0.378 г ~
Сахароза 0.438 г ~
Фруктоза 0.081 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.468 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 2.192 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.594 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая 0.386 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%

Энергетическая ценность Макароны с грибами в соусе (копия) составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ В СОУСЕ (КОПИЯ)

Макароны с грибами в соусе (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 51,9 %, медью - 16 %, селеном - 24 %

Чем полезен Макароны с грибами в соусе (копия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с грибами в соусе (копия), калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с грибами в соусе (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты