Рецепт Макароны с грибами в соусе (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с грибами в соусе (копия)

Лук репчатый	57 г
Перец черный молотый	1 г
Петрушка свежая	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Макароны из Твердых Сортов Пшеницы [De Luxe]	250 г
Шампиньоны (Жарка)	250 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	110 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	70 г

Способ приготовления

Макароны с твёрдых сортов пшеницы отварить до готовности. Грибы промыть и порезать на не большие кусочки и высыпать на сковору с раскалённым маслом. Лук очистить от кожуры и порезать полукольцами добавить к грибам.Пассировать мин 10, затем добавить молоко и специи и тушить около 20 мин при закрытой крышке. Макароны промыть и добавить их к грибам, всё перемешать и подавать с зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами в соусе (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	7%	738 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	6%	862 г
Углеводы	23.4 г	219 г	10.7%	5.5%	936 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.6%	2000 г
Вода	57.2 г	2273 г	2.5%	1.3%	3974 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.9 мкг	900 мкг	8%	4.1%	1252 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7353 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.242 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	7%	738 г
Витамин В4, холин	40.22 мг	500 мг	8%	4.1%	1243 г
Витамин В5, пантотеновая	0.819 мг	5 мг	16.4%	8.5%	611 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.5%	3448 г
Витамин В9, фолаты	8.296 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4822 г
Витамин В12, кобаламин	0.307 мкг	3 мкг	10.2%	5.3%	977 г
Витамин C, аскорбиновая	2.93 мг	90 мг	3.3%	1.7%	3072 г
Витамин D, кальциферол	0.399 мкг	10 мкг	4%	2.1%	2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.207 мг	15 мг	1.4%	0.7%	7246 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	7.814 мкг	50 мкг	15.6%	8%	640 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	4.5%	1154 г
Витамин РР, НЭ	2.9045 мг	20 мг	14.5%	7.5%	689 г
Ниацин	1.299 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.67 мг	2500 мг	7.9%	4.1%	1271 г
Кальций, Ca	158.92 мг	1000 мг	15.9%	8.2%	629 г
Кремний, Si	0.869 мг	30 мг	2.9%	1.5%	3452 г
Магний, Mg	15.71 мг	400 мг	3.9%	2%	2546 г
Натрий, Na	214.48 мг	1300 мг	16.5%	8.5%	606 г
Сера, S	71.64 мг	1000 мг	7.2%	3.7%	1396 г
Фосфор, P	147.2 мг	800 мг	18.4%	9.5%	543 г
Хлор, Cl	334.34 мг	2300 мг	14.5%	7.5%	688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.9 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	0.576 мг	18 мг	3.2%	1.6%	3125 г
Йод, I	8.76 мкг	150 мкг	5.8%	3%	1712 г
Кобальт, Co	5.194 мкг	10 мкг	51.9%	26.8%	193 г
Литий, Li	0.242 мкг	~
Марганец, Mn	0.0616 мг	2 мг	3.1%	1.6%	3247 г
Медь, Cu	159.74 мкг	1000 мкг	16%	8.2%	626 г
Молибден, Mo	2.167 мкг	70 мкг	3.1%	1.6%	3230 г
Никель, Ni	0.261 мкг	~
Олово, Sn	2.21 мкг	~
Рубидий, Rb	36.2 мкг	~
Селен, Se	13.201 мкг	55 мкг	24%	12.4%	417 г
Стронций, Sr	5.51 мкг	~
Титан, Ti	8.5 мкг	~
Фтор, F	15.19 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26333 г
Хром, Cr	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	3%	1724 г
Цинк, Zn	0.9765 мг	12 мг	8.1%	4.2%	1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.468 г	~
Аргинин*	0.228 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.241 г	~
Лейцин	0.455 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.268 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.522 г	~
Заменимые аминокислоты	2.192 г	~
Аланин	0.196 г	~
Аспарагиновая кислота	0.372 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.953 г	~
Пролин	0.433 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.109 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.16 г	~
12:0 Лауриновая	0.187 г	~
14:0 Миристиновая	0.594 г	~
15:0 Пентадекановая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.348 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.77 г	min 16.8 г	10.5%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.183 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.393 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.419 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.386 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Макароны с грибами в соусе (копия) составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	23.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	57.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ В СОУСЕ (КОПИЯ)

Макароны с грибами в соусе (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 51,9 %, медью - 16 %, селеном - 24 %

Чем полезен Макароны с грибами в соусе (копия)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с грибами в соусе (копия), калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с грибами в соусе (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Кижуч запечённый в духовке

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе