Рецепт Заварной крем (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заварной крем (мое)
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 150 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 3 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Какао-порошок | 2 г |
Способ приготовления
Молоко нагреть. Смешать яйцо и сахар, затем добавить муку и перемешать. Влить немного молока 1/3 и перемешать. Вылить в кастрюлю с нагретым молоком. Варить на среднем огне перемешивая до загустения. В конце добавить сливочное масло, ванилин, какао.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем (мое)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.6% | 1246 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.7% | 1236 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 79.45 мг | 500 мг | 15.9% | 15% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 8.8% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.572 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.2% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.3% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 7.122 мкг | 50 мкг | 14.2% | 13.4% | 702 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7061 мг | 20 мг | 8.5% | 8% | 1172 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.9 мг | 2500 мг | 6% | 5.7% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 93.43 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.8% | 1070 г |
| Кремний, Si | 0.283 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 10601 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2341 г |
| Натрий, Na | 64.43 мг | 1300 мг | 5% | 4.7% | 2018 г |
| Сера, S | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.3% | 1486 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 13.8% | 686 г |
| Хлор, Cl | 103.11 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.3% | 2231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 5% | 1887 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.1% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 3.073 мкг | 10 мкг | 30.7% | 29% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2090 г |
| Медь, Cu | 78.5 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.5% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 6.203 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.4% | 1128 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.274 мкг | 55 мкг | 15% | 14.2% | 665 г |
| Стронций, Sr | 11.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13154 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6478 мг | 12 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем (мое) составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ (МОЕ)
Заварной крем (мое) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,9 %, витамином H - 14,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 30,7 %, селеном - 15 %
Чем полезен Заварной крем (мое)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капусняк
- Фруктовый салат
- Курица тушеная с овощами
- Паста из красной чечевицы био (Biori)
- Печенье шоколадный брауни
- Котлеты с минтая
- Булгур
- Skir
- Гречневая лапша Териоки с овощами
- Хлеб Бородинский
- Мясо заливное рубленое
- деревенский йогурт из Талицы на сливках
- Салат Мимоза с консервами
- Ментай в томате
- Батончик хрустящее печенье
- Hydro Whey
- Суфле творожное с кофе
- томатная паста
- Суп харчо
- Сырок
- баклажаны с овощами
- Tomaten-Gemüse Saft, Dio Organic, Lidl
- Поливитамины,mef
- Томатный суп из пасты
- Casein
- Желатин пищевой
- Яичница со шпинатом
- Поливитамины №1, mef
- Фасоль в томатном соусе
- Фетучини с томатами
- Мармелад из яблок
- Торт идеал
- Пирожное
- Сыр твердый Maasdam
- Борщ с курицей Главсуп
- Горох
- Паста с грибами и курицей (без макарон)
- Смесь панкейки банановые
- Панкейки черемуховые смесь
- Ржаной манник с яблоками
- Котлета куриная
- Котлеты свиные
- Йогурт ЛАССИ С МАНГО, БАНАНОМ И ЛИЧИ
- Пюре из брокколи и шпината
- творог обезжиренный "Станция молочная"
- ПП Печенье банан, овсянка, чернослив
- ролтон суп лапша в контейнере 7 белка
- Пельмени сибирская коллекция
- BCAA
- Чиа пудинг с каффиром
- Сыр Российский полутвердый с массовой долей жира в сухом веществе 45℅
- тушенка гов.
- Хлеб столовый
- Селёдка под шубой
- Зефир ягоды сахарзам
- Салат 25.03
- Кофе в Капсулах Nespresso
- Тефтели из куриной грудки в томатном соусе
- Печеночные оладушки
- Салат с брынзой
- Салат По Корейски
- Тефтели
- Батончик со вкусом шоколада с цельным лесным орехом
- ОМЛЕТ С САРДЕЛЬКОЙ
- Макароны из твердых сортов пшеницы отварные
- Салат с тунцом и сыром фета
- Grengy (синій: чорнослив, фундук, кунжут, фініки)
- Салат из помидоров и огурцов
- Салат с печенью трески
- Десерт петьевое пюре
- Рис с грибами
- Шаурма с курицей
- Мойва запеченная с яйцом
- Творог Славмо
- Творог Персик-клубника для детского питания
- Банановые чипсы
- Овсяная каша на воде с сухофруктами
- Печенье сдобное "Орешки"
- Рис с курицей в духовке запекание
- Быстров овсяная каша без варки вишня, кешью и кокос
- Молоко 2%
- Майонез постный
- Кабачковые оладьи
- Сальса
- Овощи с зеленой гречкой и телятиной
- Фасоль отварная для пирога
- Салат Гречиский
- Омлет со шпинатом
- Салат с печеным перцем
- Каруста тушёная с грудкой
- Кровяная колбаса
- Хачапури
- редис красный
- Whey протеин
- Сладкий ролл
- 250321 заготовка для салата с тунцом
- брокколи
- Суп
- Сырные булочки
- Супер-суп гороховый с красной чечевицей
Метки: Как приготовить Заварной крем (мое), калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем (мое), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
