Рецепт Стейки з капусти_КЕТО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейки з капусти_КЕТО

Капуста белокочанная 790 г
Чеснок 10 г
Базилик, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейки з капусти_КЕТО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.2% 1474 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.5% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 4.9% 3358 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.27 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.3% 6944 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.939 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.4% 2571 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 21.541 мкг 400 мкг 5.4% 8.9% 1857 г
Витамин C, аскорбиновая 56.75 мг 90 мг 63.1% 104% 159 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 2% 8475 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 75.8 мкг 120 мкг 63.2% 104.1% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.8982 мг 20 мг 4.5% 7.4% 2227 г
Ниацин 0.675 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.78 мг 2500 мг 11.7% 19.3% 854 г
Кальций, Ca 55.22 мг 1000 мг 5.5% 9.1% 1811 г
Кремний, Si 50.054 мг 30 мг 166.8% 274.8% 60 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 7.1% 2313 г
Натрий, Na 244.04 мг 1300 мг 18.8% 31% 533 г
Сера, S 37.38 мг 1000 мг 3.7% 6.1% 2675 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 6.6% 2477 г
Хлор, Cl 391.85 мг 2300 мг 17% 28% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.4 мкг ~
Бор, B 189.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2187 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5102 г
Кобальт, Co 3.029 мкг 10 мкг 30.3% 49.9% 330 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 16.1% 1025 г
Медь, Cu 79.07 мкг 1000 мкг 7.9% 13% 1265 г
Молибден, Mo 10.399 мкг 70 мкг 14.9% 24.5% 673 г
Никель, Ni 14.361 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 11931 г
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41885 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 17.1% 962 г
Цинк, Zn 0.4139 мг 12 мг 3.4% 5.6% 2899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.253 мг ~
бета Ситостерол 1.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Стейки з капусти_КЕТО составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙКИ З КАПУСТИ_КЕТО

Стейки з капусти_КЕТО богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,1 %, витамином K - 63,2 %, калием - 11,7 %, кремнием - 166,8 %, хлором - 17 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Стейки з капусти_КЕТО

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейки з капусти_КЕТО, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейки з капусти_КЕТО, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты