Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из цветной капусты
| Цветная капуста (Запекание) | 304 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 74 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 38 г |
| Панировочные сухари | 36 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.5% | 1617 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.8% | 2169 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 9.9% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 66.31 мг | 500 мг | 13.3% | 14% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 16% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.076 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.8% | 1812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.4% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.03 мг | 90 мг | 23.4% | 24.6% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4011 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.072 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.5% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6289 мг | 20 мг | 8.1% | 8.5% | 1228 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.76 мг | 2500 мг | 7% | 7.4% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 61.73 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.5% | 1620 г |
| Кремний, Si | 10.514 мг | 30 мг | 35% | 36.8% | 285 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2188 г |
| Натрий, Na | 90.07 мг | 1300 мг | 6.9% | 7.2% | 1443 г |
| Сера, S | 49.46 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.1% | 2022 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 11% | 952 г |
| Хлор, Cl | 41.87 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 8.6% | 1227 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.4% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 1.407 мкг | 10 мкг | 14.1% | 14.8% | 711 г |
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 8% | 1319 г |
| Медь, Cu | 58.15 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.1% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 5.732 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.6% | 1221 г |
| Никель, Ni | 4.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.274 мкг | 55 мкг | 11.4% | 12% | 877 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33870 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 3.2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4992 мг | 12 мг | 4.2% | 4.4% | 2404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.629 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 95,2 кКал.
- Порция = 153 гр (145.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 77.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Запеканка из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,3 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином C - 23,4 %, кремнием - 35 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен Запеканка из цветной капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог мягкий Данон
- Grain Free Granola 2
- Пирог с вишней Лидл
- Веганские Маффины
- Буздякский ягоды с сахаром
- Драники с творогом в духовке
- Ossibuchi di tacchino al forno
- Паштет из фасоли и рыбы
- Budapešťská колбаса
- Слоу Фиш
- Котлеты куриные
- Борщ с мясом
- Перечная паста салча
- Филе куриное грудка
- Суп солянка мясная
- Wanhan ajan Vanilja ja lakka
- СОЧНИК С ТВОРОГОМ
- Салат №1
- Ленивые вареники
- Ленивые голубцы с пенне
- Блинчики
- Рулетики из грудки и бекона
- Котлеты фасолевые 2
- САЛАТНЫЙ МИКС "ШПИНАТ, РУКОЛА, МАНГОЛЬД"
- Селёдка с луком
- Против сухой смт
- Рыбные котлетки
- БЕКОН МЯСНОЙ СЫРОКОПЧЕНЫЙ ИЗ СВИНИНЫ
- Пицца с лососем и креветками
- Филе индейки с шампиньонами и овощами
- хлеб новый
- Сыр Тульчинка
- Печенье с подсластителем 260221
- Малина с сахаром
- Ржаная мука
- Ленивые голубцы
- Печень свинная
- 6 каша овсян
- Конфета
- Омлет с брокколи
- Колбаса докторская с маслицем
- 6 печень
- Пицца вегетарианская
- Салат Фитнес
- Шор
- Морковка по-французски
- Овощной плов с индейкой
- Овощи примерный расчет
- Чечевкоксы
- Шаурма
- Каша 5 злаков
- Фруто няня банан печенье йогурт
- Капустный суп с индейкой
- Бутерброд с паштетом
- Грудка с лисичками
- Бульон баранина 23.02
- Цезарь темпура ролл
- Мой первый салат
- Салат Оливье с курой
- Ячневая каша с куриными желудками
- Салат Берёзка с говядиной
- Кетчуп Слобода гриль
- Йогурт сливочный белый по-гречески 8%
- Курица 26.02.2021
- Соус томатный Болонез Dolmio
- Морковка с чесноком
- Котлетки из фарша индейки, в томатном соусе
- Пельмени Цезарь домашние
- Протеин сывороточный 80
- Омлет на сковородке
- Макароны звёздочки
- Суп лапша
- Я (моя кровь старая)
- я (устаревший сок проростков)
- Гренки с яйцом
- Лимонный пай с меренгой
- Салат с пекинской капустой
- Овсяно оладушки
- Хамон
- протеиновый батончик фисташковое пралине
- Хинкали
- Спирулина
- Морская капуста маринованная
- Курица в соусе терияки
- Картофель тушёный с мясом
- Йогурт сливочный
- Фрукты в желе
- Кекс под сахарной шапочкой 27,02,21
- Salsa di datterino
- Куриные крылья запечённые 27,02,21
- Йогурт НАТУРЕЛЬ с фруктами
- Кнели рыбные отварные Коверник
- Anelli di totano con patate e piselli al pomodoro
- Суп с курицей и вермишелью 27,02,21
- Фрикадели рыбные отварные минтай Коверник
- Молоко козье пастеризованное
- Треска запеченная в молочном соусе Коверник
- Пирожок с картошкой печеный
- Суп 26.02.21
- Какао с молоком и медом от Анны
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
