Рецепт Лимонный пай с меренгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный пай с меренгой

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Вода 340 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимонная цедра, сырая 18 г
Сок лимонный 150 г
Яйцо куриное 220 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сахар песок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный пай с меренгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 831 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.2% 2235 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.6% 747 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 6.7% 735 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 3939 г
Зола 0.411 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 4.9% 1003 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.6% 1915 г
Витамин В4, холин 53.01 мг 500 мг 10.6% 5.2% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.787 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10562 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 3.6% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.5% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4532 г
Витамин Н, биотин 3.922 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1275 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9664 мг 20 мг 4.8% 2.4% 2070 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.71 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4258 г
Кальций, Ca 22.02 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4541 г
Кремний, Si 0.338 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8876 г
Магний, Mg 5.03 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7952 г
Натрий, Na 61.51 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Сера, S 39.66 мг 1000 мг 4% 2% 2521 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Хлор, Cl 81.49 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2643 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Кобальт, Co 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 9.9% 499 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3591 г
Медь, Cu 27.09 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3691 г
Молибден, Mo 2.723 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2571 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Селен, Se 6.369 мкг 55 мкг 11.6% 5.7% 864 г
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 40.97 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9763 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.2775 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.237 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.503 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.621 г min 16.8 г 15.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.259 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%

Энергетическая ценность Лимонный пай с меренгой составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ ПАЙ С МЕРЕНГОЙ

Лимонный пай с меренгой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,1 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Лимонный пай с меренгой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный пай с меренгой, калорийность 202,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный пай с меренгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги