Рецепт Пицца вегетарианская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца вегетарианская

Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Оливковое масло 20 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Цикорий салатный (эндивий) 100 г
Оливковое масло 10 г
Цукини, молодые 100 г
Баклажан 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца вегетарианская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1024 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.3% 1152 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.7% 700 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.5% 1352 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Зола 1.231 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 5.4% 1128 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 4% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1915 г
Витамин В4, холин 16.75 мг 500 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 38.531 мкг 400 мкг 9.6% 5.8% 1038 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.1% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 7.3% 835 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 4.5% 1357 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 20.3% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.9933 мг 20 мг 5% 3% 2013 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.95 мг 2500 мг 9.7% 5.9% 1033 г
Кальций, Ca 128.37 мг 1000 мг 12.8% 7.8% 779 г
Кремний, Si 6.107 мг 30 мг 20.4% 12.4% 491 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2079 г
Натрий, Na 109.98 мг 1300 мг 8.5% 5.2% 1182 г
Сера, S 59.6 мг 1000 мг 6% 3.6% 1678 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 9.6% 634 г
Хлор, Cl 19.69 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.4 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 17.51 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.4% 2473 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 8.3% 728 г
Литий, Li 14.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 8% 762 г
Медь, Cu 91.6 мкг 1000 мкг 9.2% 5.6% 1092 г
Молибден, Mo 4.981 мкг 70 мкг 7.1% 4.3% 1405 г
Никель, Ni 2.465 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 5.42 мкг 55 мкг 9.9% 6% 1015 г
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42599 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Цинк, Zn 1.0069 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1192 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.115 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.702 г ~
Лактоза 0.221 г ~
Сахароза 0.168 г ~
Фруктоза 0.305 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.58 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.108 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.087 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.849 г min 16.8 г 22.9% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
16:1 цис 0.036 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.673 г ~
18:1 цис 0.617 г ~
18:1 транс 0.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.2%
18:2 Линолевая 0.678 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%

Энергетическая ценность Пицца вегетарианская составляет 164,4 кКал.

  • Порция = 655 гр (1076.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ВЕГЕТАРИАНСКАЯ

Пицца вегетарианская богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 33,3 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 20,4 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Пицца вегетарианская

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца вегетарианская, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца вегетарианская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы