Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Творог 9% жирности (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 64 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1108 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 20.9% 315 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 2.6% 2495 г
Зола 1.321 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.4% 1931 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.3% 1047 г
Витамин В4, холин 99.03 мг 500 мг 19.8% 13% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 1.335 мг 5 мг 26.7% 17.6% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.667 мг 2 мг 33.4% 22% 300 г
Витамин В9, фолаты 18.341 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2181 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 10.7% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2693 г
Витамин Н, биотин 3.438 мкг 50 мкг 6.9% 4.5% 1454 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2664 мг 20 мг 36.3% 23.9% 275 г
Ниацин 8.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.8 мг 2500 мг 11.4% 7.5% 878 г
Кальций, Ca 61.04 мг 1000 мг 6.1% 4% 1638 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.3% 5000 г
Магний, Mg 73.82 мг 400 мг 18.5% 12.2% 542 г
Натрий, Na 69.62 мг 1300 мг 5.4% 3.6% 1867 г
Сера, S 243.83 мг 1000 мг 24.4% 16.1% 410 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 17.7% 372 г
Хлор, Cl 118.2 мг 2300 мг 5.1% 3.4% 1946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 5.5% 1205 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 4.1% 1618 г
Кобальт, Co 8.574 мкг 10 мкг 85.7% 56.4% 117 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4202 г
Медь, Cu 98.86 мкг 1000 мкг 9.9% 6.5% 1012 г
Молибден, Mo 10.985 мкг 70 мкг 15.7% 10.3% 637 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 28.493 мкг 55 мкг 51.8% 34.1% 193 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 115.45 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3465 г
Хром, Cr 19.94 мкг 50 мкг 39.9% 26.3% 251 г
Цинк, Zn 1.2927 мг 12 мг 10.8% 7.1% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.156 г ~
Сахароза 0.78 г ~
Фруктоза 0.144 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.459 г ~
Валин 1.051 г ~
Гистидин* 1.024 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 2.073 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.316 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.742 г min 16.8 г 10.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая 0.246 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 24.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,8 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B6 - 33,4 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 36,3 %, калием - 11,4 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 85,7 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 51,8 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Котлеты с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с творогом, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги