Рецепт Овощная заправка с грибами 24.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная заправка с грибами 24.02

Шампиньоны (Тушение) 230 г
Кунжутное масло 10 г
Соевый соус 20 г
Лук репчатый (Тушение) 77 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 60 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 30 г
Кунжут 10 г
Вода 50 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная заправка с грибами 24.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2587 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.5% 2054 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.8% 1436 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.8% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.3% 690 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.7% 2722 г
Зола 1.571 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 5.8% 2639 г
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.3% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 18.4% 833 г
Витамин В4, холин 15.03 мг 500 мг 3% 4.6% 3327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 24.7% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.155 мкг 400 мкг 3.5% 5.4% 2826 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.2% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 7.2% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 4.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 6.998 мкг 50 мкг 14% 21.5% 714 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 16.9% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.7282 мг 20 мг 13.6% 20.9% 733 г
Ниацин 2.58 мг ~
Бетаин 1.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.71 мг 2500 мг 13.6% 20.9% 734 г
Кальций, Ca 59.25 мг 1000 мг 5.9% 9.1% 1688 г
Кремний, Si 6.475 мг 30 мг 21.6% 33.2% 463 г
Магний, Mg 31.11 мг 400 мг 7.8% 12% 1286 г
Натрий, Na 261.06 мг 1300 мг 20.1% 30.9% 498 г
Сера, S 35.91 мг 1000 мг 3.6% 5.5% 2785 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 18.9% 812 г
Хлор, Cl 16.68 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.3 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 8.1% 1895 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 9.5% 1618 г
Кобальт, Co 8.091 мкг 10 мкг 80.9% 124.3% 124 г
Литий, Li 2.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 17.4% 889 г
Медь, Cu 304.13 мкг 1000 мкг 30.4% 46.7% 329 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 6.3% 2465 г
Никель, Ni 4.637 мкг ~
Рубидий, Rb 107.2 мкг ~
Селен, Se 13.726 мкг 55 мкг 25% 38.4% 401 г
Стронций, Sr 8.49 мкг ~
Титан, Ti 23.02 мкг ~
Фтор, F 28.6 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13986 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 18% 858 г
Цинк, Zn 0.6162 мг 12 мг 5.1% 7.8% 1947 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.26 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 1.537 г ~
Фруктоза 0.219 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.396 г min 16.8 г 8.3% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 22.4%
18:2 Линолевая 1.616 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 52.2%

Энергетическая ценность Овощная заправка с грибами 24.02 составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА С ГРИБАМИ 24.02

Овощная заправка с грибами 24.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином H - 14 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 13,6 %, кремнием - 21,6 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 80,9 %, марганцем - 11,3 %, медью - 30,4 %, селеном - 25 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Овощная заправка с грибами 24.02

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная заправка с грибами 24.02, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная заправка с грибами 24.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги