Рецепт Макароньі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароньі

Макароны penne 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 152 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароньі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1478 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.7% 594 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5% 1752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Зола 0.902 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 4036 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 6.2% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 14% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 16.2% 541 г
Витамин В9, фолаты 25.362 мкг 400 мкг 6.3% 5.5% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 31.15 мг 90 мг 34.6% 30.4% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.4605 мг 20 мг 17.3% 15.2% 578 г
Ниацин 4.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.73 мг 2500 мг 10.9% 9.6% 913 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4669 г
Кремний, Si 1.268 мг 30 мг 4.2% 3.7% 2366 г
Магний, Mg 47.51 мг 400 мг 11.9% 10.4% 842 г
Натрий, Na 32.57 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 3991 г
Сера, S 108.59 мг 1000 мг 10.9% 9.6% 921 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 10.5% 835 г
Хлор, Cl 41.07 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1732 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9494 г
Кобальт, Co 5.048 мкг 10 мкг 50.5% 44.3% 198 г
Литий, Li 4.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 5% 1762 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 6.1% 1425 г
Молибден, Mo 5.554 мкг 70 мкг 7.9% 6.9% 1260 г
Никель, Ni 2.131 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 8.142 мкг 55 мкг 14.8% 13% 676 г
Фтор, F 58.93 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6788 г
Хром, Cr 11.19 мкг 50 мкг 22.4% 19.7% 447 г
Цинк, Zn 0.77 мг 12 мг 6.4% 5.6% 1558 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.347 г ~
Сахароза 0.671 г ~
Фруктоза 0.28 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.458 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.095 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Макароньі составляет 113,9 кКал.

  • Порция = 172 гр (195.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЬІ

Макароньі богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином C - 34,6 %, витамином PP - 17,3 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 50,5 %, селеном - 14,8 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Макароньі

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароньі, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароньі, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты