Рецепт Окрошка с сосисками на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с сосисками на кефире

Сыворотка творожная 1000 г
Кефир 2,5% жирности 2000 г
Сметана 25% жирности 450 г
Огурец парниковый 600 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Редис 500 г
Горчица столовая 30 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Картофель отварной по 1-206 600 г
Сосиски, венские, консервированные, из курицы, говядины, и свинины 600 г
Укроп 70 г
Петрушка свежая 34 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 470 г
Способ приготовления

Яйцо куриное вареное (вкрутую) - 470 Огурец, грунтовый - 600 редис- 500 Картофель отварной - 1000 сосики гановерские - 600 Лук зеленый (перо) - 80 Соль поваренная пищевая - 32 Сыворотка творожная - 1000 Горчица - 30 Кефир 2,7 %- 2000 Вода - 1000 Огурец, парниковый - 300 Укроп - 70 Петрушка, сырая - 34 Сметана 25% - 450

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с сосисками на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2399 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.8% 2452 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.7% 1217 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.4% 2613 г
Зола 0.825 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 8% 1796 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 9.1% 1552 г
Витамин В4, холин 37.43 мг 500 мг 7.5% 10.7% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 10.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.202 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7689 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 13.4% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 9% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 3% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин Н, биотин 2.721 мкг 50 мкг 5.4% 7.7% 1838 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 14.5% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.7414 мг 20 мг 3.7% 5.3% 2698 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.91 мг 2500 мг 6.6% 9.4% 1525 г
Кальций, Ca 60.91 мг 1000 мг 6.1% 8.7% 1642 г
Кремний, Si 7.033 мг 30 мг 23.4% 33.3% 427 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 4.4% 3210 г
Натрий, Na 115.39 мг 1300 мг 8.9% 12.7% 1127 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4057 г
Фосфор, Ph 66.6 мг 800 мг 8.3% 11.8% 1201 г
Хлор, Cl 59.06 мг 2300 мг 2.6% 3.7% 3894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 12.75 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 4.3% 3327 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 5.6% 2591 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 18.7% 764 г
Литий, Li 1.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4264 г
Медь, Cu 43.69 мкг 1000 мкг 4.4% 6.3% 2289 г
Молибден, Mo 5.033 мкг 70 мкг 7.2% 10.3% 1391 г
Никель, Ni 1.07 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 4.297 мкг 55 мкг 7.8% 11.1% 1280 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28592 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.6% 2577 г
Цинк, Zn 0.4571 мг 12 мг 3.8% 5.4% 2625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Лактоза 0.47 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая 0.08 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%

Энергетическая ценность Окрошка с сосисками на кефире составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОКРОШКА С СОСИСКАМИ НА КЕФИРЕ

Окрошка с сосисками на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,4 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Окрошка с сосисками на кефире

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Окрошка с сосисками на кефире, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с сосисками на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ