Рецепт Окрошка с сосисками на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с сосисками на кефире

Сыворотка творожная	1000 г
Кефир 2,5% жирности	2000 г
Сметана 25% жирности	450 г
Огурец парниковый	600 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Редис	500 г
Горчица столовая	30 г
Вода, бутилированная, в общем	1000 г
Картофель отварной по 1-206	600 г
Сосиски, венские, консервированные, из курицы, говядины, и свинины	600 г
Укроп	70 г
Петрушка свежая	34 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	470 г

Способ приготовления

Яйцо куриное вареное (вкрутую) - 470 Огурец, грунтовый - 600 редис- 500 Картофель отварной - 1000 сосики гановерские - 600 Лук зеленый (перо) - 80 Соль поваренная пищевая - 32 Сыворотка творожная - 1000 Горчица - 30 Кефир 2,7 %- 2000 Вода - 1000 Огурец, парниковый - 300 Укроп - 70 Петрушка, сырая - 34 Сметана 25% - 450

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с сосисками на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.2 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2399 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	5.8%	2452 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	11.7%	1217 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.4%	5763 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.1%	6667 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	5.4%	2613 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.1 мкг	900 мкг	5.6%	8%	1796 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.11 мг	5 мг	2.2%	3.1%	4545 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	9.1%	1552 г
Витамин В4, холин	37.43 мг	500 мг	7.5%	10.7%	1336 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	10.1%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	6.3%	2273 г
Витамин В9, фолаты	5.202 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	7689 г
Витамин В12, кобаламин	0.283 мкг	3 мкг	9.4%	13.4%	1060 г
Витамин C, аскорбиновая	5.71 мг	90 мг	6.3%	9%	1576 г
Витамин D, кальциферол	0.205 мкг	10 мкг	2.1%	3%	4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.165 мг	15 мг	1.1%	1.6%	9091 г
Витамин Н, биотин	2.721 мкг	50 мкг	5.4%	7.7%	1838 г
Витамин К, филлохинон	12.2 мкг	120 мкг	10.2%	14.5%	984 г
Витамин РР, НЭ	0.7414 мг	20 мг	3.7%	5.3%	2698 г
Ниацин	0.188 мг	~
Бетаин	0.314 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.91 мг	2500 мг	6.6%	9.4%	1525 г
Кальций, Ca	60.91 мг	1000 мг	6.1%	8.7%	1642 г
Кремний, Si	7.033 мг	30 мг	23.4%	33.3%	427 г
Магний, Mg	12.46 мг	400 мг	3.1%	4.4%	3210 г
Натрий, Na	115.39 мг	1300 мг	8.9%	12.7%	1127 г
Сера, S	24.65 мг	1000 мг	2.5%	3.6%	4057 г
Фосфор, P	66.6 мг	800 мг	8.3%	11.8%	1201 г
Хлор, Cl	59.06 мг	2300 мг	2.6%	3.7%	3894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.8 мкг	~
Бор, B	10.2 мкг	~
Ванадий, V	12.75 мкг	~
Железо, Fe	0.541 мг	18 мг	3%	4.3%	3327 г
Йод, I	5.79 мкг	150 мкг	3.9%	5.6%	2591 г
Кобальт, Co	1.309 мкг	10 мкг	13.1%	18.7%	764 г
Литий, Li	1.738 мкг	~
Марганец, Mn	0.0469 мг	2 мг	2.3%	3.3%	4264 г
Медь, Cu	43.69 мкг	1000 мкг	4.4%	6.3%	2289 г
Молибден, Mo	5.033 мкг	70 мкг	7.2%	10.3%	1391 г
Никель, Ni	1.07 мкг	~
Олово, Sn	3.49 мкг	~
Рубидий, Rb	6.4 мкг	~
Селен, Se	4.297 мкг	55 мкг	7.8%	11.1%	1280 г
Стронций, Sr	5.75 мкг	~
Фтор, F	13.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	28592 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	5.6%	2577 г
Цинк, Zn	0.4571 мг	12 мг	3.8%	5.4%	2625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.247 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.121 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.336 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.697 г	min 16.8 г	10.1%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.681 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.296 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Окрошка с сосисками на кефире составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.2 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С СОСИСКАМИ НА КЕФИРЕ

Окрошка с сосисками на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,4 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Окрошка с сосисками на кефире

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка с сосисками на кефире, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с сосисками на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли курица, брокколи, сыр

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе